夏季天氣炎熱，適宜清補，以解暑氣益氣生津為原則。雖然最時尚的是冷飲，然而，在崇尚自然的當(dāng)今生活中，自制天然的綠色保健茶，既能消暑解渴，又能促進(jìn)人體健康�，F(xiàn)介紹種幾種保健茶，供讀者選用。

 茉莉花茶  取成品茉莉花10克，置開水中沖泡，5分鐘后即可飲用。此茶芬芳濃香，醇甜可口。具有消暑解渴、清肺潤燥的功效。

 桑葉茶  取幼嫩桑葉2千克，置室內(nèi)萎凋，熱鍋翻炒趁熱捻揉成條索，烘干即可用開水沖泡。茶色褐綠，湯色清亮，甘甜爽口，醇香久長。具有清涼止渴、開胃生津的功能。對傷風(fēng)感冒、頭痛咳嗽、目赤腫痛、迎風(fēng)流淚、肝臟虧虛、便秘失眠等均有一定的療效。

 菊花茶  取綠茶5克，白菊花6克，放入杯中，用500毫升開水沖泡。茶色翠綠，味香可口，具有消暑解渴、御風(fēng)清熱、清肝潤肺明目之功效。

 金銀花茶  取金銀花50克，用沙鍋煎金銀花水2碗，涼后去渣，留汁可飲。加少許蜂蜜尤佳�；蛉∫鸭庸さ某善方疸y花5克，開水沖泡，冷熱可飲。具有清喉潤肺、清熱解毒、生津解渴等功效。

 薄荷茶  薄荷10～20克，洗凈，加入適量的冰糖煮沸，冷卻后飲用，有清涼解毒、發(fā)散風(fēng)熱、清潤咽喉之功效。對風(fēng)熱感冒、頭昏腦痛、咽喉腫痛均有一定的效果。

 雙花茶  金銀花12克、白菊花10克，用開水沖泡當(dāng)茶飲，有清熱解毒、祛暑消炎、明目之功能。

 烏梅山楂茶  將山楂干50克用水清洗凈，小鍋加水大約1000ml，加入烏梅10克、山楂大火煮開，改小火再煮30分鐘，最后放入冰糖。涼后飲用或涼后放入冰箱后再飲用。此款保健茶口感酸甜，烏梅具有清熱解毒、潤肺止咳功效；山楂味酸，性溫，有健胃、助消化之功效。

 苦瓜茶  準(zhǔn)備苦瓜3根與綠茶40克（可供10天飲用）。先將苦瓜洗凈縱切成兩半，清除瓜瓤，但種子可留用。將苦瓜切成薄片，放在鍋中用小火炒約1小時，至苦瓜變?yōu)椴枭珵橹埂＠鋮s后裝入玻璃瓶，放在冰箱中保存。飲用時加入茶葉，用沸水沖泡飲用，具有解暑利尿之功效。

 酸梅陳皮湯  每1000克清水配烏梅10克、陳皮10克。洗凈原料，共煮沸10分鐘，濾渣，加少許白糖調(diào)味，此湯有消暑解渴、順氣開胃、生津化痰之功效。