季節(jié)不同可以飲用不同種類(lèi)的茶葉，一般認(rèn)為紅茶是熱性的，綠茶是涼性的。綠茶比紅茶含有較多的茶多酚，味較苦澀。我國(guó)中藥藥性中常有味苦則性涼之說(shuō)，因此綠茶屬?zèng)鲂裕�紅茶屬熱性也是有道理的。

有些老茶客一年四季飲茶常作這樣的安排:春、秋季喝花茶，性溫而芬芳;夏季喝綠茶，或在綠茶中添加幾朵杭白菊、金銀花或幾滴檸檬汁、薄荷汁，更能增加清涼消暑的作用;冬季喝加糖紅茶或牛奶紅茶，具有和胃暖身的作用。

　　有些人在一天之中，不同時(shí)間飲用不同的茶葉，清晨喝一杯淡淡的高級(jí)綠茶，醒腦清心;上午喝一杯茉莉花茶，芬芳怡人，可提高工作效率;午后喝一杯紅茶，解困提神;下午工間休息時(shí)喝一杯牛奶紅茶或喝一杯高級(jí)綠茶加點(diǎn)點(diǎn)心、果品，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng);晚上可以找?guī)孜慌笥鸦蚣胰藞F(tuán)聚一起，泡上一壺烏龍茶，邊談心邊喝茶，別有一番情趣。