八寶茶，也稱“三泡茶”，是居住在古絲綢之路上的回族和東鄉(xiāng)族人待客的傳統(tǒng)飲料。八寶茶以茶葉為底，摻有白糖（或冰糖）、枸杞、紅棗、核桃仁、桂圓肉、芝麻、葡萄干、蘋果片等，喝起來香甜可口，滋味獨(dú)具，并有滋陰潤肺、清嗓利喉之功效。

我經(jīng)常在思索一個(gè)問題，食療對(duì)AS這種慢性病應(yīng)該是很重要的，那么每天的喝水更是慢慢補(bǔ)充，應(yīng)該更重要，應(yīng)該怎么喝才好呢。一次偶然的機(jī)會(huì)，碰到一位小有名氣的中醫(yī)，他給我推薦了這個(gè)八寶茶配方，為此我還特意去買了寫這個(gè)配方的那本書“劉心武《換個(gè)方法讀《內(nèi)經(jīng)》》”。喝了幾個(gè)月，感覺很好，現(xiàn)在給大家推薦。

喝幾個(gè)月后我再想想這個(gè)配方，感覺對(duì)AS應(yīng)該很好，因?yàn)锳S絕大部分都有胃病，而且從小腸胃不好。俗話說“病從口入”，食物進(jìn)入身體的第一道就是胃，如果胃不養(yǎng)好，提高免疫力、增強(qiáng)體質(zhì)這些都無法做到，所以我們強(qiáng)胃是很關(guān)鍵的，我想大家平常也不一定都有注意，特別提醒。

這種八寶茶配方不但能治胃病，而且能補(bǔ)虛養(yǎng)生，因而對(duì)寒濕而胃痛有所幫助：

1)大棗（炒黑）2枚 2)葡萄干10粒 3)桂圓肉5克 4)枸杞5克 5)核桃仁1枚 6)柿餅半枚 7)黑芝麻（炒香）5克 8)茶葉適量（一定要茉莉花或紅茶，不能用綠茶）

〔標(biāo)準(zhǔn)配制過程〕：將茶具（大號(hào)保溫杯為宜）洗凈后用開水燙熱；將1)-6)放在茶具中用開水沖洗一下，倒掉水；放入7)-8)及少許紅糖；沖入開水，悶5分鐘后喝茶；杯中水喝2/3時(shí)，有沖入開水。泡一杯茶，喝一天。（引自劉心武《換個(gè)方法讀《內(nèi)經(jīng)》》后記479頁）


〔我的配制過程〕：上述過程有點(diǎn)復(fù)雜，我就簡化了，將大棗和黑芝麻分別炒黑和炒香放涼后，將其余一起混和放入大的密封盒，放在冰箱里，喝的時(shí)候根據(jù)配方的數(shù)量放入杯子中泡喝。還準(zhǔn)備一些小的一次性密封包，出差或出去時(shí)根據(jù)配方數(shù)量配好放入密封包，一次用一包，很方便。