中國(guó)藥酒的應(yīng)用延綿數(shù)千年，有不少寶貴的經(jīng)驗(yàn)和方劑雖已失傳，但它的應(yīng)用至今不衰，這是與藥酒特殊功效分不開(kāi)的。

    (一)藥酒本身就是一種可口的飲料。一杯口味醇正，香氣濃郁的藥酒，既沒(méi)有古人所講“良藥苦口”的煩惱，也沒(méi)有現(xiàn)代打針補(bǔ)液的痛苦，給人們帶來(lái)的是一種佳釀美酒的享受，所以人們樂(lè)意接受。

    (二)藥酒是一種加入中藥的酒，而酒本身就有一定的保健作用，它能促進(jìn)人體胃腸分泌，幫助消化吸收，增強(qiáng)血液循環(huán)，促進(jìn)組織代謝，增加細(xì)胞活力作用。所以，中醫(yī)認(rèn)為其性熱，走而不守，既有調(diào)和氣血，貫通絡(luò)脈之功，又有振陽(yáng)除寒，祛濕散風(fēng)之效，故《漢書(shū)·食貨志》贊之為“百藥之長(zhǎng)”。
    《本草綱目》引《博物志》記載，有王肅、張衡、馬均三人冒霧晨行，一人飲酒，一人飲食，一人空腹。由于受寒和長(zhǎng)途的疲勞，結(jié)果空腹者死，飲食者病，酒者健。也說(shuō)明了酒的功效。
    一些美國(guó)科研人員經(jīng)實(shí)驗(yàn)認(rèn)為，適量攝入酒精，可增加血液中高密度脂蛋白，減少低密度脂蛋白。低密度脂蛋白是動(dòng)脈粥樣硬化塊斑中膽固醇的主要供給者，高密度脂蛋白，能與低密度脂蛋白競(jìng)爭(zhēng)血管壁中平滑肌細(xì)胞漿膜上的受體，從而抑制血管壁平滑肌細(xì)胞攝取和蓄積低密度脂蛋白，進(jìn)而預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化斑塊的形成。美國(guó)科研人員還對(duì)1300名有飲酒習(xí)慣的人做了調(diào)查，每日飲酒不超過(guò)相當(dāng)白酒30g的量，大約可使70%的冠心 病人減少死亡。
    波蘭的科研人員，通過(guò)對(duì)照尸檢，動(dòng)物實(shí)驗(yàn)，臨床觀察等方法探索研究，認(rèn)為酒中的乙醇，對(duì)老年或中、老年人的腦動(dòng)脈粥樣硬化，顯示了某種抑制作用。
    以上這些資料都說(shuō)明，適量地飲酒對(duì)人體有保健作用。

    (三)酒又是一種良好的有機(jī)溶媒，其主要成份乙醇，有良好的穿透性，易于進(jìn)入藥材組織細(xì)胞中，可以把中藥里的大部分水溶性物質(zhì)，以及水不能溶解，需用非極性溶媒溶解的有機(jī)物質(zhì)溶解出來(lái)，起到更好地發(fā)揮生藥原有的作用，服用后又可借酒的宣行藥勢(shì)之力，促進(jìn)藥物療效最大程度的迅速發(fā)揮。并可按不同的中藥配方，制成各種藥酒來(lái)治療各種不同的病證。
    近年來(lái)，運(yùn)用科研方法對(duì)某些藥酒作了實(shí)驗(yàn)研究和，臨床觀察，證實(shí)藥酒確有其獨(dú)特的功效。如山東狗骨膠藥酒，具有散寒鎮(zhèn)痛，活血祛風(fēng)，強(qiáng)筋壯骨作用，對(duì)風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎及類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎有較好療效，臨床驗(yàn)證222例，總有效率達(dá)到97.7%。在126例血沉觀察中，有血沉增快者93例(占77.5%)，治療后有6l例(占65%)恢復(fù)正常，其余32例中有31例均有所下降。在107例抗“O”治療前后對(duì)比觀察中，治療前抗“O”增高者有46例，治療后24例恢復(fù)正常，21例有不同程度下降。
    有人在研究龜令集酒對(duì)小鼠免疫功能影響同時(shí)，對(duì)比觀察了龜令集原始粉，龜令集升煉藥粉的影響，發(fā)現(xiàn)三種藥劑，都能顯著提高小鼠巨噬細(xì)胞吞噬功能，并對(duì)小鼠溶血抗體的產(chǎn)生有顯著促進(jìn)作用，但以藥酒的作用為最佳。
    目前，國(guó)內(nèi)外都在探索安全而有效的降血脂藥，我國(guó)醫(yī)務(wù)工作者選用人參、丹參、五加參(即刺五加)、三七等藥，制成三參酒，用于冶療37名高血脂患者，結(jié)果表明，對(duì)膽固醇、β脂蛋白、甘油三酯，三項(xiàng)指標(biāo)，均有明顯的下降作用，一個(gè)月療程組降脂有效率為77.5%，2個(gè)月療程組，降脂有效率為97.4%。
    以上這些現(xiàn)代科研方法，同樣證實(shí)中國(guó)藥酒具有良好的治療保健作用。

    (四)中國(guó)藥酒適應(yīng)范圍較廣，由于藥酒具有以上所講這些優(yōu)點(diǎn)，所以其治療范圍幾乎涉及臨床所有科目。如內(nèi)科的風(fēng)濕病，偏癱(中風(fēng)后遺癥)，陽(yáng)萎不用(性功能減退或障礙)，咳喘(呼吸道感染)；婦科的閉經(jīng)、痛經(jīng)，不孕、干血癆、產(chǎn)后腹瀉、產(chǎn)后眩暈、乳腺炎；兒科的佝僂病、風(fēng)癇；外科的閉塞性脈管炎；皮膚科的濕疹、鵝掌風(fēng)、過(guò)敏性皮炎、麻風(fēng)病、銀屑病、白癜風(fēng)；傷骨科的跌打損傷、骨折；口齒科的牙痛、齲齒；五官科的耳鳴、耳聾、失音、目視昏暗等，總計(jì)百余種病癥。當(dāng)然，其中有些可能是古代某一醫(yī)家個(gè)人的經(jīng)驗(yàn)，是否能普遍應(yīng)用，還須進(jìn)一步驗(yàn)證，但歷時(shí)千百年，流傳至今，服用的人積累起來(lái)也不會(huì)少，所以總體來(lái)看,當(dāng)以可取者多。

    (五)由于酒有防腐、消毒作用，當(dāng)藥酒含乙醇40%以上時(shí)，可延緩許多藥物的水解，增強(qiáng)藥劑的穩(wěn)定性。所以藥酒久漬不易腐壞，長(zhǎng)期保存不易變質(zhì)，并可隨時(shí)服用，十分方便。此外，藥酒還能起得矯臭的作用，如烏梢蛇、蘄蛇等經(jīng)制成藥酒后，可減弱腥氣。