中國的酒文化與中醫(yī)有不解之緣《詩經·七月》中即有“為此春酒，以介眉”的吟唱，點名了酒祛病強身、延年益壽的作用。酒文化中的藥酒，將酒與中醫(yī)藥融為一體，堪稱中老年人健身防病、活血化瘀的保健佳品。明代大醫(yī)學家李時珍認為酒能“通血脈，散濕氣，殺百邪惡毒氣。”《本草綱目》中就載有藥酒方69個。中藥的補虛扶正、調和臟腑氣血、平衡人體陰陽的功能，與酒的行血脈、通經絡作用結合，使藥酒成為中藥族中的效驗劑型。

歷代方藥中都載有適合中老年人飲用的藥酒方。宋代《壽親養(yǎng)老新書》中載的枸杞子方，以其明目駐顏、強筋健骨為藥酒中的佳釀。方用枸杞子50克，生地黃30克，火麻仁50克，納布袋中，以酒1000克浸泡一周后，便可服用。此酒益肝腎，抗衰老，對老年便秘有一定的療效。

明代醫(yī)學家張景岳善用地黃補虛療疾，世稱“張熟地”。《景岳全書》中所載“地黃醴”，以熟地24克，沉香3克，枸杞子120克，浸于1500克酒中，10天后即可飲用。中老年有腎精不足、陰血虧虛所致的腰腿酸軟、視力昏花、須發(fā)早白、面色少華者皆可飲用。

明代醫(yī)學家王肯堂在《證治準繩》中，還專為中老年健忘、記憶力減退列一藥酒方，點其名曰“讀書丸”。方用安神益智、養(yǎng)血健腦的中藥配伍：遠志、熟地、菟絲子、五味子各18克，石菖蒲、川芎各12克，地骨皮20克，浸于600克白酒中，一周后過濾，密封保存，每日早晚各飲10克。

清代的《同壽錄》載“回春酒”以人參30克，荔枝肉1000克泡制而成。將人參切薄片，荔枝去核，裝入布袋內，用白酒2500克浸泡密封，30天后飲用，每日早晚各飲用10克。此酒可補元氣，改善中老年人的性功能。但酒性偏熱，陰虛火旺者不宜使用。

需要指出的是，飲用藥酒應根據自己的體質、癥狀辨證選擇。特別是不善于飲酒者，更應酌量微醺。