醫(yī)生的“醫(yī)”字，古代是寫(xiě)成“醫(yī)”的。“醫(yī)”的上半部分的“殹”，是指治病時(shí)的扣擊聲，下半部分的“酉”，則是指用以醫(yī)療的酒�？梢�(jiàn)，酒是最初的中藥之一。在長(zhǎng)沙馬王堆漢墓中出土的《五十二病方》中，用到酒的藥方不少于35個(gè)，其中至少有5個(gè)方可認(rèn)為是酒劑配方。很明顯，酒在古代中醫(yī)里就是一種常用的藥物。

要避酒的人

酒性大熱，熱則容易耗傷陰血。中醫(yī)認(rèn)為，肝藏血，少量飲酒可以舒暢肝氣，但大量飲酒就會(huì)損傷肝的陰血。就好比燒水，肝是鍋，血是水，酒就是火。用小火慢慢煮，水會(huì)受熱變成開(kāi)水;如果此時(shí)不熄火，繼續(xù)燒，水就會(huì)繼續(xù)沸騰，變?yōu)樗�蒸汽揮發(fā)掉，最后把燒水的鍋也給燒焦了。

因此，喝酒過(guò)量，首先是傷肝。肝臟功能不好的人為何不宜飲酒?喝酒的量不好掌握是一個(gè)原因，另一個(gè)原因就是肝臟本身無(wú)法抵御酒的辛熱。鍋壞了，還怎么煮開(kāi)水?

高血壓患者也不適宜喝酒，這是因?yàn)榫菩詿�，它易助火，火熱則易上攻頭目，從而出現(xiàn)面紅、頭痛等情況，也容易誘發(fā)血壓升高。

胃病患者也是不適宜飲酒的。中醫(yī)認(rèn)為，胃喜潤(rùn)惡燥。酒是火熱之品，可使胃火熾盛，從而出現(xiàn)胃痛、口苦、牙痛等胃火盛的表現(xiàn)，嚴(yán)重的甚至可能因熱迫血行而出現(xiàn)嘔血、便血等消化道出血的情況。

因此，高血壓、肝病、胃病患者或是體質(zhì)陽(yáng)熱、容易上火的人，都不太適宜喝酒。這些人同時(shí)伴有風(fēng)濕疾病或心臟疾病時(shí)，是否可以喝酒，這就要和醫(yī)生商量，醫(yī)生會(huì)根據(jù)疾病的輕重緩急給出指導(dǎo)。

《本草綱目》認(rèn)為，酒有行藥勢(shì)、通血脈、潤(rùn)皮膚、散濕氣、除風(fēng)下氣的作用。

所謂“行藥勢(shì)”，就是酒能幫助藥物更好地發(fā)揮作用。乙醇(即酒精)是一種很好的有機(jī)溶劑，古人用酒浸泡藥材，以制成藥酒。今人要提取中藥的有效成分，常用的方法就是乙醇萃取法。

酒有“通血脈”的作用，這一點(diǎn)不僅中醫(yī)認(rèn)可，西醫(yī)也是贊同的。專(zhuān)業(yè)的心血管科醫(yī)生也會(huì)建議患者適量喝一些葡萄酒，以改善心臟供血。

現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，少量乙醇可以提高人體血液中的高密度脂蛋白膽固醇(好膽固醇)的含量，并降低低密度脂蛋白膽固醇(壞膽固醇)的含量。由此，研究者得出，少量飲酒能降低因脂肪沉積引起血管硬化、阻塞的機(jī)會(huì)這一結(jié)論，這也為酒能治療心臟病提供了一個(gè)佐證。其實(shí)，在東漢時(shí)期，醫(yī)圣張仲景就用酒來(lái)治療心臟病了，其著名的“瓜蔞薤白白酒湯”流傳至今，仍被醫(yī)家認(rèn)為是治療心胸疼痛、血脈不通的經(jīng)典藥方。