飲用藥酒五大禁忌
秋冬季節(jié),很多人熱衷于自制藥酒,人參、枸杞、黃芪、海馬、烏頭……只要是滋補或治病的就敢泡著喝。在聚餐時還會拿出珍藏的藥酒與親友分享。其實,這樣的做法并不科學,黑龍江中醫(yī)藥大學附屬第一醫(yī)院聶宏副教授提醒公眾說,中藥的化學成分和藥理作用十分復雜,藥酒的泡制應有專業(yè)中藥師指導,飲用時也不能一次喝得太多,且每個人的體質不同,對藥酒的適應性也不同。因此,自制藥酒及飲用藥酒須講科學,避免走入誤區(qū)。
聶宏介紹,酒為百藥之長,酒與中醫(yī)有著密切的關系。中藥泡酒在我國已有幾千年的歷史,《內經·素問》中有“上古圣人作湯液醪醴”之說,醪醴就是治病的藥酒。
藥酒一般隨所用藥物的不同而具有不同的性能,進補者有補血、滋陰、壯陽、益氣的不同,治療者有化痰、燥濕、理氣、行血、消積的區(qū)別,因而不可一概用之。
聶宏強調,飲用藥酒要根據(jù)人的體質、季節(jié)、地域、年齡、性別等不同來辨證飲用,尤其應注意避免以下5個誤區(qū)——
藥酒補酒不分 服用藥酒前須認清功效。通常藥酒分為治療性藥酒和滋補性藥酒兩類。前者有特定的醫(yī)療作用,主要依據(jù)醫(yī)生的處方或經驗方來配制,有顯著的臨床療效,其服用方法嚴格。市場上常見的則多為滋補酒,多具有養(yǎng)生保健作用,也要根據(jù)個人情況酌量服用。
藥酒就菜進餐 很多人在聚餐時會拿出精心泡制的藥酒與親友分享。這其實是不對的,藥酒本身是有藥效的,通常情況下不能在吃飯時服藥,藥酒的服用同樣應遵守這一規(guī)則,吃飯時喝藥酒不僅會對消化道產生刺激,還會影響藥效的發(fā)揮。
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