中藥泡酒在我國已有幾千年的歷史，秋冬季節(jié)，很多人熱衷于自制藥酒，人參、枸杞、黃芪、海馬、烏頭……只要是滋補(bǔ)或治病的就敢泡著喝。在聚餐時(shí)還會拿出珍藏的藥酒與親友分享。其實(shí)，這樣的做法并不科學(xué)，中藥的化學(xué)成分和藥理作用十分復(fù)雜，藥酒的泡制應(yīng)有專業(yè)中藥師指導(dǎo)，飲用時(shí)也不能一次喝得太多，且每個(gè)人的體質(zhì)不同，對藥酒的適應(yīng)性也不同。因此，自制藥酒及飲用藥酒須講科學(xué)，避免走入誤區(qū)。

四類中藥需警惕

自制藥酒應(yīng)該選擇適合家庭自制的安全可靠的藥酒配方，有些配方并不適宜自制，比如一些有毒性的中藥。

醫(yī)師強(qiáng)調(diào)，在泡酒過程中有四類中藥需要特別留意，因?yàn)榻鼛啄陙硪蜻@四類中藥引起藥酒中毒的事件屢有發(fā)生：一是“馬錢子”，該藥毒性較大，必須泡制后才可藥用，超量或長期服用可引起毒性反應(yīng)，嚴(yán)重者可導(dǎo)致昏迷;二是“川烏”、“草烏”，此藥泡制和煎煮后，對人體感覺神經(jīng)和運(yùn)動神經(jīng)有麻痹作用，生的川烏、草烏毒性極大，嚴(yán)禁作為中藥飲片直接泡酒。三是“水蛭”，中醫(yī)用于破血逐瘀、通經(jīng)，超量或長期服用可引起內(nèi)臟出血和腎損害，故有出血傾向的病人禁用。四是“蒼耳子”，對心臟有抑制作用，能使心率減慢、收縮力減弱。

市民如需自制藥酒預(yù)防或治療某些疾病，應(yīng)由正規(guī)的醫(yī)療機(jī)構(gòu)對疾病做出明確診斷，并在醫(yī)生或藥師的指導(dǎo)下使用和購買藥材，不可隨意在街邊采購中草藥，也不能隨便摘抄不了解的秘方，自配中藥方劑。

藥材切片有講究

泡制藥酒所需的藥材在處理方面也是有講究的，部分市民在泡制藥酒時(shí)，將所需藥材直接扔進(jìn)酒中進(jìn)行泡制，這樣的做法并不恰當(dāng)。