枸杞泡水喝、熬湯、煮粥是我們?nèi)粘Ｊ秤米畛Ｒ?jiàn)的。許多注重養(yǎng)生的人也會(huì)枸杞來(lái)泡酒喝呢。人參枸杞酒就是一種具有保健效果的酒!人參枸杞酒的功效讓我們跟隨尋醫(yī)問(wèn)藥網(wǎng)一起了解一下!

人參枸杞酒

人參枸杞酒的做法

食材準(zhǔn)備

人參3克，枸杞子35克，熟地黃10克，冰糖40克，白酒1000克。

制作步驟

1、將人參去除蘆頭，用濕布潤(rùn)軟，切片;枸杞子與熟地黃除去雜質(zhì)、洗凈，裝入紗布袋內(nèi)，扎緊袋口。

2、冰糖放入鍋中，用適量清水加熱溶化至沸，微煉至黃色時(shí)，趁熱用紗布過(guò)濾去渣。

3、將白酒裝入酒壇內(nèi)，將藥袋放入酒中，加蓋密閉，每日翻動(dòng)攪拌1次，浸泡10～15天。

4、泡至參杞色淡味薄，用細(xì)布濾除沉淀，加入冰糖攪勻，再靜置過(guò)濾，澄清即成。

人參枸杞酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、人參有廣泛醫(yī)療作用，是古今著名強(qiáng)壯抗老藥，加配枸杞子、熟地黃，能補(bǔ)陰血、烏須發(fā)、壯腰膝、強(qiáng)視力;用酒浸藥，使用效成分溶出更全，且能活血通經(jīng);冰糖調(diào)味，又能清熱生津，緩酒熱性。

2、用于諸虛勞損之食少、乏力、自汗、眩暈、失眠、腰痛等癥頗有較好的療效。

3、無(wú)病常飲，亦有強(qiáng)身益壽之功。