中國(guó)古代藥酒發(fā)展的一些文化
藥酒在中醫(yī)的學(xué)說(shuō)里面也已經(jīng)有了很久的歷史,所以對(duì)于我們來(lái)說(shuō),藥酒也是一種很好的藥劑。我們的歷史上面很多有名的人對(duì)于泡藥酒都是頗有研究的,下面尋醫(yī)問(wèn)藥網(wǎng)中醫(yī)頻道就來(lái)為大家介紹中國(guó)古代藥酒的一些發(fā)展的文化。
中國(guó)的酒文化與中醫(yī)有不解之緣《詩(shī)經(jīng)・七月》中即有“為此春酒,以介眉”的吟唱,點(diǎn)名了酒祛病強(qiáng)身、延年益壽的作用。酒文化中的藥酒,將酒與中醫(yī)藥融為一體,堪稱(chēng)中老年人健身防病、活血化瘀的保健佳品。明代大醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍認(rèn)為酒能“通血脈,散濕氣,殺百邪惡毒氣。”《本草綱目》中就載有藥酒方69個(gè)。中藥的補(bǔ)虛扶正、調(diào)和臟腑氣血、平衡人體陰陽(yáng)的功能,與酒的行血脈、通經(jīng)絡(luò)作用結(jié)合,使藥酒成為中藥族中的效驗(yàn)劑型。
歷代方藥中都載有適合中老年人飲用的藥酒方。宋代《壽親養(yǎng)老新書(shū)》中載的枸杞子方,以其明目駐顏、強(qiáng)筋健骨為藥酒中的佳釀。方用枸杞子50克,生地黃30克,火麻仁50克,納布袋中,以酒1000克浸泡一周后,便可服用。此酒益肝腎,抗衰老,對(duì)老年便秘有一定的療效。
明代醫(yī)學(xué)家張景岳善用地黃補(bǔ)虛療疾,世稱(chēng)“張熟地”!毒霸廊珪(shū)》中所載“地黃醴”,以熟地24克,沉香3克,枸杞子120克,浸于1500克酒中,10天后即可飲用。中老年有腎精不足、陰血虧虛所致的腰腿酸軟、視力昏花、須發(fā)早白、面色少華者皆可飲用。
明代醫(yī)學(xué)家王肯堂在《證治準(zhǔn)繩》中,還專(zhuān)為中老年健忘、記憶力減退列一藥酒方,點(diǎn)其名曰“讀書(shū)丸”。方用安神益智、養(yǎng)血健腦的中藥配伍:遠(yuǎn)志、熟地、菟絲子、五味子各18克,石菖蒲、川芎各12克,地骨皮20克,浸于600克白酒中,一周后過(guò)濾,密封保存,每日早晚各飲10克。
清代的《同壽錄》載“回春酒”以人參30克,荔枝肉1000克泡制而成。將人參切薄片,荔枝去核,裝入布袋內(nèi),用白酒2500克浸泡密封,30天后飲用,每日早晚各飲用10克。此酒可補(bǔ)元?dú),改善中老年人的性功能。但酒性偏熱,陰虛火旺者不宜使用?/p>
需要指出的是,飲用藥酒應(yīng)根據(jù)自己的體質(zhì)、癥狀辨證選擇。特別是不善于飲酒者,更應(yīng)酌量微醺。
藥酒確實(shí)是一項(xiàng)很偉大的發(fā)明,對(duì)于我們來(lái)說(shuō)也是有著很大的意義,特別是在冬天,如果我們感覺(jué)身體很冷的話(huà),可以嘗試著喝一些能夠讓我們身體發(fā)熱的藥酒,這樣我們的身體能夠得到滋潤(rùn)。
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