減肥是女性朋友們最常討論的一個(gè)話題，如果方法不當(dāng)會(huì)出現(xiàn)反彈的現(xiàn)象，而且還可能傷害到身體的健康，那么如何才能做到科學(xué)的減肥呢?如何才能做到不反彈不傷身呢?下面就為大家介紹一下減肥過(guò)程中常見的極大誤區(qū)。

1.周一至周五關(guān)注自己的飲食，周末不必在乎

錯(cuò)誤原因：周末的放縱會(huì)讓整周的努力付諸東流。周末，我們可能會(huì)睡懶覺，忽略晨練，更可能會(huì)小酌一杯，多吃幾口。因此如果你從周一至周五減掉了一斤，這時(shí)候它可能又反彈回來(lái)，把你的瘦身成果輕易帶走。

如果你正在努力瘦身，那么周末并不是你的自由時(shí)光，也要算在其中。建議：繼續(xù)谷物產(chǎn)品，限制酒精的攝入。

2. 放棄碳水化合物

錯(cuò)誤原因：對(duì)碳水化合物攝入的研究經(jīng)常存在一些誤解，的確，過(guò)量攝入精加工碳水化合物，比如白面包和白米飯，可能會(huì)造成體重或者心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)的增加。但并沒有研究說(shuō)明像全谷物、水果、蔬菜或者豆類這些健康的碳水化合物會(huì)對(duì)健康或者體重造成負(fù)面影響。正相反，很多研究倡導(dǎo)多攝入這些以植物為基礎(chǔ)的食物對(duì)整體健康有益。

案例：2002年美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)院的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)將細(xì)糧換成粗糧或者微加工谷物，同時(shí)搭配更多的水果和蔬菜，有助于降低飲食血糖負(fù)荷和胰島素需求。這樣循環(huán)往復(fù)，可以徹底降低患Ⅱ型糖尿病和心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。

因此，保持碳水化合物的攝入，目標(biāo)是那些100%谷物或者水果。

3. 用無(wú)谷蛋白食品瘦身

錯(cuò)誤原因：并沒有科學(xué)證據(jù)表明谷蛋白是致人發(fā)胖的重要成分，問題是我們進(jìn)食了太多細(xì)糧——白面粉或者其他細(xì)糧制作的食物。未經(jīng)醫(yī)生允許就擅自摒除谷蛋白會(huì)造成重要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)攝入不足，比如：膳食纖維、鐵、維生素B12和鎂。

4.忽略早餐，減少卡路里的攝入

錯(cuò)誤原因：這會(huì)適得其反的，這會(huì)讓人在午餐和晚餐中吃得更多，多出的分量通常比忽略的早餐更多……事實(shí)上，對(duì)瘦身成功的個(gè)人進(jìn)行的研究顯示，她們從來(lái)不會(huì)落下一頓健康的早餐。蛋白質(zhì)豐富的早餐更佳。

5.對(duì)堅(jiān)果說(shuō)不

錯(cuò)誤原因：的確，堅(jiān)果的卡路里非常高，但這并不意味著它們不能成為健康節(jié)食法的組成部分。2011年，《美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)院雜志》的一則研究為它做了平反，研究人員發(fā)現(xiàn)，堅(jiān)果攝入者，尤其是木本堅(jiān)果(比如杏仁、胡桃和開心果)與不吃堅(jiān)果的人相比，身體質(zhì)量指數(shù)更低，腰圍指數(shù)更小。

建議：從飲食計(jì)劃中減少一項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，用對(duì)心臟健康有益的堅(jiān)果代替。

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