大棗中維生素含量為百果之冠，被譽(yù)為“天然維生素丸”。大棗中豐富的維生素C能減少皮膚黑色素的形成，預(yù)防色素沉著及老年斑的產(chǎn)生。常食大棗可使人面色紅潤(rùn)，神采煥發(fā)。故俗話說得好：“一日吃三棗，終身不顯老。”

紅棗為補(bǔ)養(yǎng)佳品，食療藥膳中常加入紅棗補(bǔ)養(yǎng)身體、滋潤(rùn)氣血。臺(tái)灣大學(xué)免疫學(xué)專家孫安迪博士大力提倡平時(shí)多吃紅棗，能抗衰老，提升身體的元?dú)�，增�?qiáng)免疫力。

取大棗10克，粳米100克，菊花15克。將三者一同放入鍋中，加清水適量，煮至濃稠時(shí)，放入適量紅糖調(diào)味食用。此方長(zhǎng)期食用可使面部膚色紅潤(rùn)，起到保健防病，駐顏美容的作用。

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