通過飲食調節(jié)節(jié)假日疲勞
國慶長假,生活規(guī)律被打破,難免飲食不周、睡眠沒規(guī)律。有些平日久坐不動的朋友,出去玩一圈回來,感覺全身關節(jié)肌肉疼痛、乏力,像生了一場大病。
長假后即將結束,很多人覺得煩躁,不能從假期的懶散中恢復,表現(xiàn)為心情煩躁、精力難以集中、萎靡不振、無精打采,甚至身心乏力,并有頭疼、疲勞、胃口不佳、失眠、瞌睡等種種不適,有的甚至還伴有抑郁、失落、焦躁不安等不良情緒反應。這是常見的“節(jié)后綜合征”,也是“職業(yè)倦怠”的表現(xiàn),其原因是假期中的生活習慣被打亂,身體所表現(xiàn)出的不良反應。
上班后應該注意調整飲食結構,保證清淡易消化,營養(yǎng)豐富而適度。適量喝茶可以清除油膩,使胃腸道盡快恢復。多喝水以加快胃腸道的新陳代謝,減輕大量肉類食物和酒類的攝入對肝臟的危害。當工作、生活中疲乏時要注意勞逸結合,不妨享用抗疲勞藥膳方,或許給您精神放松、疲勞頓消的感覺。
蓯蓉鮮魚湯
材料:鮮魚肉400克,肉蓯蓉15克,白菜、胡蘿卜、粉絲、豆腐、醬油、料酒、味精、胡椒粉各適量。
做法:將鮮魚肉切薄片;肉蓯蓉、胡蘿卜切成小薄片備用。鋁鍋內加水(或火鍋),放人醬油、料酒、精鹽、味精,將魚片、肉蓯蓉、白菜、豆腐、粉絲等一同放入煮熟,再加入胡椒粉調味即成,食魚肉、飲湯。
功效:補腎強精、消除疲勞、調節(jié)人體功能,適用于腎精不足、性功能減退等癥。
鮮蓮銀耳湯
材料:干銀耳10克,鮮蓮子30克,雞湯1500毫升,料酒、精鹽、白糖、味精各適量。
做法:銀耳發(fā)好,放大碗內,加雞湯1500毫升蒸1小時左右取出,雞湯留置待用。將鮮蓮子剝去青皮和一層嫩白膜,切掉兩頭,捅去心,用水氽后仍用開水浸泡(鮮蓮子略帶脆性,不要泡得很爛);燒開雞湯,加入料酒、精鹽、味精、白糖,將銀耳、蓮子裝在碗內,注入雞湯即可。吃蓮子、銀耳,喝湯,每日1次。
功效:滋陰潤肺、補脾安神,適用于心煩失眠、干咳痰少、口干咽干、食少乏力等癥。健康人食之,能消除疲勞、促進食欲、增強體質。
刺五加五味茶
材料:刺五加15克,五味子6克。
做法:將刺五加、五味子同置茶杯內,沖入沸水,加蓋悶15分鐘即可。當茶飲,隨沖隨飲,每日1劑。
功效:補腎強志、養(yǎng)心安神,適用于腰膝酸痛、神疲乏力,失眠健忘,注意力難以集中等癥。研究發(fā)現(xiàn),刺五加含五加苷、左旋芝麻素、多糖,可抗衰老、抗疲勞及強壯,能增強體力或智力,提高工作效率,并具有調節(jié)神經系統(tǒng)功用。此茶配以具有養(yǎng)心益智的五味子,有較好的益智強心、養(yǎng)心安神功效。
天門冬蘿卜湯
材料:天門冬15克,蘿卜300克,火腿150克,蔥花5克,精鹽3克,味精、胡椒粉各1克,雞湯500毫升。
做法:將天門冬切成2~3毫米的片,用水約2杯,以中火煎15分鐘,用布過濾、留汁備用;火腿切成長條形薄片;蘿卜切絲。鍋內放雞湯500毫升,火腿下鍋,煮沸后將蘿卜絲放入,并將天門冬汁加入,蓋鍋煮沸后,加精鹽調味,再略煮片刻即可。食前加蔥花、胡椒粉、味精調味,佐餐食。
功效:止咳祛痰、消食輕身、抗疲勞,常食能增強呼吸系統(tǒng)功能,增強精力,消除疲勞。
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