我們都知道，秋季天氣比較煩躁，這個(gè)時(shí)候喜歡吃辣的人一定要注意了。一定要把握好這個(gè)量，不然很容易就會(huì)出現(xiàn)上火、便秘等癥狀。而且我們?cè)谂腼兊倪^(guò)程中，添加和辣椒相近的調(diào)味品時(shí)也要注意了。

秋季飲食應(yīng)以健脾、補(bǔ)肝、清肺為主，多吃清潤(rùn)甘酸的食物，如俗話說(shuō)的“少辛增酸”，最好能少吃辣，但如果養(yǎng)成了吃辣的習(xí)慣，不妨通過(guò)以下方式調(diào)節(jié)：

配合涼性食材：由于辣椒偏溫?zé)�，烹調(diào)辣味菜肴時(shí)，最好選擇具有滋陰、降燥、瀉熱等功效的食品，如鴨肉、鯽魚、瘦肉、苦瓜、絲瓜、黃瓜等。這些食物有清熱、泄火、解毒的作用，尤其適宜于體熱的人。

吃些酸味水果：一些酸味的水果和蔬菜中含有鞣酸、有機(jī)酸、纖維素等物質(zhì)，能起到刺激消化液分泌、加速胃腸道蠕動(dòng)的作用，能夠幫助常食辣椒的人滋陰潤(rùn)燥。

在水果中含酸性物質(zhì)種類最多的當(dāng)數(shù)山楂，此外，柚子、石榴、蘋果也是秋天常吃的酸味水果。