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防缺鈣： 豆腐+魚類豆腐跟魚一起煮來吃，味道又新鮮又美味，不止這些，還能夠?qū)τ诠琴|(zhì)疏松或者小兒佝僂病等缺鈣引起的 疾病有一定的預(yù)防作用，這都是因為豆腐中富含鈣質(zhì)，但是只是單純的吃豆腐，人體對鈣的吸收率會很低，但與富含 維生素 D的魚肉一起吃，就可大大增加鈣的吸收與利用。

防中風(fēng)： 菠菜+胡蘿卜每天吃一定量的菠菜和胡蘿卜，可明顯降低中風(fēng)危險。這主要得益于β胡蘿卜素，它可以轉(zhuǎn)化成維生素 A，防止膽固醇在血管壁上積結(jié)，保持腦血管暢通，從而防止中風(fēng)。