眼科疾病當中白內障是經(jīng)常會出現(xiàn)的，而且這種疾病會給大家?guī)�來較多的危害，并且有導致眼部失明的情況出現(xiàn)，白內障的發(fā)生應當引起大家的注意，而且發(fā)病時期的飲食也是需要多加注意的，來看看該病患者的飲食禁忌有哪些。

白內障患者飲食方面的禁忌：

1、酒，對人的視力有很大傷害，不僅酒能生濕，而且還會化痰生火，加劇眼晶狀體混濁和視力模糊。

2、乳制品，全脂奶粉、牛奶、奶油、奶酪、冰淇淋等含乳糖豐富的乳制品，如牛奶中有的乳糖，通過乳酸酶的作用，分解成半乳糖，一些人對牛奶中的半乳糖的代謝能力下降。另外半乳糖會干擾奶制品中維生素B2的利用，使其沉積在老年人眼睛的晶狀體上，蛋白質易發(fā)生變性，導致晶狀體透明度降低，容易誘發(fā)或加重白內障。

3、油炸食品，油炸食品以及人造脂肪、人造黃油、動物脂肪，因為這些食物會加速氧化反應，使人容易患白內障。強大的抗氧化劑能夠保護對抗氧化傷害所累積的影響，使眼睛免受陽光紫外線的損害，進而起到防治白內障的作用。尤其是叫做葉黃素和玉米黃質的物質，為類胡蘿卜素的一種，具有很強的抗氧化劑作用，它可以吸收進入眼球內的有害光線，并憑借其強大的抗氧化性能，預防眼睛的老化，延緩視力減退，達到最佳的水晶體保護效果，能夠將晶狀體細胞所受的紫外線輻射損傷降低50%~60%，其抗氧化效果是維生素E的兩倍。葉黃素和玉米黃質常見于深綠色蔬菜之中，包括菠菜、青椒、綠色花椰菜、芥藍、羽衣甘藍等都含有豐富的葉黃素和玉米黃質，能幫助吸收紫外線，保護眼睛免于陽光紫外線的損害，從而預防白內障。

造成白內障的病因分析：

白內障的原因是很多的，專家指出，白內障有先天性和后天性之分，一般來說，多數(shù)人認為，白內障病因是與多種因素有關的，而且具體的病因也是因人而異的。

氧化應激、日光照射和紫外線輻射、 苭物及毒素、糖尿病、家族遺傳、小分子物質、微量無素和離子代謝分布紊亂、貧血和營養(yǎng)障礙等，這些因素導致白內障的過程都與晶體的氧化損傷有關。

在白內障患者中，以老年性白內障患者居多，占白內障病人的80%以上，多在50歲以上老年人中發(fā)病，老年退行性改變是其主因，其次，導致先天性白內障患者，也是點大多數(shù)的，如許多嬰兒在出生時，就會發(fā)現(xiàn)存在有晶體混濁，由遺傳因素或妊娠早期母親感染病毒或苭物中毒引起。

此外，導致白內障的另一原因則是外傷性白內障，如嚴重的眼球外傷、穿透性射線、職業(yè)性毒物引起晶體損傷以致的白內障，還有部分白內障人群，是由于眼病或全身病引起的晶體混濁稱并發(fā)性白內障。

在看到了上述的介紹之后，我們了解到了白內障患者飲食方面的禁忌有哪些了，出現(xiàn)了白內障的癥狀之后，患者的眼睛就會遭受到相當嚴重的危害，帶給患者很多的痛苦，此病是相當嚴重的，一旦出現(xiàn)的話，那么治療要及時展開。