腎為五臟六腑之根，人體氣血陰陽皆系于此。“虛邪之至，害必歸陰;五臟之傷，窮必及腎”，說明臟腑的損傷日久一定會累及腎臟，導(dǎo)致腎臟的虧虛。

　　肺與腎

　　肺司呼吸，肺攝入的清氣，有賴腎的攝納，故曰：“腎主納氣”。肺虛日久腎氣也虛，會出現(xiàn)氣短喘促，腰酸乏力，動則加重的腎不納氣癥狀。正如《類證治裁 喘證》在解釋老年喘證病因時所說：“肺為氣之主，腎為氣之根，肺主出氣，腎主納氣，陰陽相交，呼吸乃和，若出納升降失常，斯喘作矣。”

　　肝與腎

　　明李中梓著《醫(yī)宗必讀》強調(diào)“腎肝同源”即是“精血同源”。是為肝藏血而腎藏精，精血相互滋養(yǎng)。老年人常見頭暈耳鳴、視物不清、健忘肢麻、腰膝酸軟，都是肝腎精血不足的表現(xiàn);亦見頭痛目脹、下肢酸軟的陰虛陽亢、上盛下虛癥候，類同高血壓等病。

　　脾胃與腎

　　脾胃與腎的關(guān)系更加密切，一為“后天之本”，一為“先天之本”。《素問.水熱穴論》中論述了“腎為胃關(guān)”的理論，腎關(guān)門不利，則水濕失于運化而停聚�！毒霸廊珪�.腫脹》中說到腎是先天產(chǎn)生元氣之源，若先天元氣虧于下，則后天胃氣失其本。因此，腎氣是胃氣的根本。腎精尤賴脾運化水谷精微的充養(yǎng)，脾陽又賴腎陽的溫煦。故脾虛日久必及腎陽，而見形寒肢冷，下利清谷，五更泄瀉，水腫等癥候。

　　心與腎

　　心主火，腎主水，水火不相容。心火旺，則引動相火傷及腎陰;腎陰不足，則無以制約心火，而使心火更盛�？梢娙缧哪I不交則相互為病，腎陰充沛則心火亦寧、水火既濟。金 .劉完素創(chuàng)立主火論，指出五志過極皆為熱甚。針對如此癥侯，他提出了一套益腎水降心火為主的治療方法。之后同為金元名醫(yī)的張子和在治療消渴病中改仲景之腎氣丸為六味地黃丸，又是重視補充腎水的很好例證。

　　由此得見，補腎可令五臟氣血陰陽俱安，虛損得復(fù)，已病可防傳于他臟，乃治本防衰的根本。

　　補腎食療方

　　母雞燉牛尾

　　[原料] 牛尾500克，母雞肉300克，雞湯1 000毫升，蔥、姜、料酒、花椒、豬油、鹽、味精適量。

　　[功效] 補肝腎，強筋骨，填精血。

　　[應(yīng)用] 適用于腎陽虛損、肝血不足所致的體弱無力、腰膝酸軟、筋骨虛弱、陽虛早泄及老年腰膝酸痛、頭暈?zāi)垦５取?/p>

　　[按語] 牛尾為牛肉中之佳品，牛尾中所含牛筋較為豐實，故有較好的補肝腎、強筋骨作用。本藥膳以牛尾配母雞，加強了補虛益氣之功。

　　五元補雞

　　[原料] 母雞1只，桂圓肉30克，荔枝肉30克，黑棗30克，蓮子肉30克，枸杞子30克，冰糖30克，料酒、精鹽、蔥、姜等調(diào)料適量。

　　[功效] 益氣補血，養(yǎng)陰填精。

　　[應(yīng)用] 適用于氣血虛弱、病后體虛等。健康人食后能增加營養(yǎng)，增進食欲，強壯身體。

　　[按語] 本菜色澤淡紅，咸甜適口，肉嫩味鮮，營養(yǎng)豐富，為滋補佳肴�！峨S息居飲食譜》：“雞肉補虛，暖胃，強筋骨，續(xù)絕傷，活血調(diào)經(jīng)，托癰疽，止崩帶，小便頻數(shù)，主娩后羸”。 桂圓肉補氣血，益心脾，安神;荔枝肉益血，生津，理氣;黑棗益氣，健脾，和胃;蓮子養(yǎng)心，補脾，益腎;枸杞子補益肝腎。上述各味共煮，成五元補雞，具有補五臟、益氣血功能，為滋補強身佳肴。

　　芪杞鯽魚湯

　　[原料] 鯽魚1條，黃芪30克，枸杞子30克，香菇20克，冬筍20克，蔥、姜、料酒、精鹽、味精等調(diào)料適量。

　　[功效] 補氣升陽，滋補肝腎，利水退腫。

　　[應(yīng)用] 適用于乏力浮腫、頭暈眼花、腰膝酸軟、脾虛食少等。

　　[按語] 鯽魚湯是家常菜肴，不但味鮮美，營養(yǎng)豐富，且有補益保健作用。如《醫(yī)林纂要》記載：鯽魚性和緩，能行水而不燥，能補脾而不濡，所以可貴耳。主要用于利水、治水腫;加黃芪具有補氣升陽、利水退腫;配上滋補肝腎的枸杞子。功能補氣升陽，滋補肝腎，健脾利水。