失眠是老年人普遍存在的問題，眾多老人的經驗證明，吃豬蹄能對老人神經衰弱、失眠有很好的治療效果。

豬蹄之所以對老年人神經衰弱有良好的治療作用，主要因為它所含的蛋白質是膠原蛋白質。

豬蹄是一種由生物大分子組成的膠類物質，含有大量的甘氨酸，吃了豬蹄后，這些甘氨酸不僅能在人體內參與合成膠原，它還能鎮(zhèn)靜中樞神經，對焦慮及神經衰弱、失眠等也有改善作用。

但豬蹄比較難消化和吸收，所以烹制時要煮至軟爛，一次食用也不要過量。

老年人吃豬蹄 睡得香！不管是做為了女的還是作為老人本身，如果您也存在失眠問題，那么豬蹄可就是很好的選擇了。