教你如何鑒別新雞老雞
最近豬肉出現(xiàn)了很多問(wèn)題,吃雞成為人們的首選,要知道老雞要比新雞好吃,如果你也是喜歡吃雞的人,現(xiàn)在就教你怎樣分辨老雞和新雞,讓你可以挑選好自己愛(ài)吃的,回家和父母一起享用,還有,老年人吃雞也是很好的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充哦。
雞按年齡區(qū)分,可分為雛雞(仔雞)、新雞(一、二年)和老雞(三年以上)。
新雞的特點(diǎn):嘴尖軟,胸脯半滿(mǎn)、胸骨發(fā)軟而不突出,毛管軟,后爪趾平而小。
老雞的特點(diǎn):嘴尖,胸骨及毛管發(fā)硬,爪趾較長(zhǎng)并且呈勾形,皮為紅色。
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