饑餓長壽學你聽說過嗎
調(diào)查研究發(fā)現(xiàn),不少長壽老人存在不同程度的營養(yǎng)不良,這似乎與“饑餓長壽學”相吻合。
營養(yǎng)調(diào)查結(jié)果顯示,巴馬長壽人群的飲食結(jié)構(gòu)模式特征為:低能量、低脂肪、低鹽、低膽固醇,蛋白質(zhì)供給不足,其他營養(yǎng)素也相對不全面。雖然這種飲食結(jié)構(gòu)模式存在明顯的缺陷,調(diào)查也表明這種飲食結(jié)構(gòu)的人群體形矮小、營養(yǎng)不足較為普遍,但是該人群存在大量長壽老人卻是事實。
要不要改善長壽老人的營養(yǎng)狀況?如何改善?營養(yǎng)狀況對人類壽命有何種影響?這些問題的確值得進一步研究。但是,可以肯定的是:低能量、低脂肪、清淡自然的飲食對延年益壽有益處。
從公共營養(yǎng)學的角度來考慮,適合不同年齡、不同環(huán)境以及不同工作需要人群的科學合理的飲食是不斷變化的。巴馬人的飲食模式對延年益壽的科學研究價值,值得有關(guān)人士進行更深一步的研究和探討。
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