老話常說：“飯后百步走，活到九十九。”隨著醫(yī)學知識的普及，人們開始用顯微鏡來審視經(jīng)典的健康訓誡。

于是產(chǎn)生了“要活九十九，飯后不要走”的說法。“走”與“不走”，一下子變得“生死攸關”。不僅讓人進退兩難，同時也想知道為什么會出現(xiàn)兩種截然相反的說法。

其實，飯后走或不走對健康長壽的影響需要經(jīng)過科學實驗的方法才能得到證實。任何個人體驗、周邊觀察和邏輯推理，最后都免不了要通過實驗結果來確認�？茖W實驗的第一步就是建立明確的定義。圍繞飯后走與不走的問題，需要定義的因素包括個人、時間、方法、程度幾個方面。具體來說，就是搞清楚什么人飯后應該走、什么時候走、怎么走、走多少。這樣再一看，表面上各相徑庭的學說在一定程度上對人都有舉足輕重的參考價值。

什么人飯后應該走?

無論是祖國醫(yī)學，還是西方醫(yī)學，都認為飯后散步是身體健康的秘訣。在美國，人們通常把飯后坐在沙發(fā)上看電視的人稱為“couch potato”，指的就是那些長期缺乏運動、中段肥胖，像是生長在沙發(fā)上的土豆一般的角色。遺憾的是，這種“生長在沙發(fā)上的土豆”近年來大有“增產(chǎn)”的趨勢。與此同時，那些和肥胖有密切關系的疾病，如糖尿病、高脂血癥等，也悄悄地威脅著人類的健康生活。事實上，肥胖已經(jīng)成為僅次于吸煙的第二號致病因素。如果能堅持在空氣新鮮的環(huán)境中散步，不僅可以促進胃腸蠕動，幫助消化過程，也能減少把自己“種”在沙發(fā)上的時間。因此，對大多數(shù)健康人而言，飯后百步走依然是有益于保健的好習慣。

飯后應該什么時候走?

一般來說，放下筷子就走的習慣并不可取。因為，吃進去的食物需要在胃里停留一段時間，從容地與幫助消化吸收的胃液相混合。然后，再緩緩地從胃里排出，進入十二指腸。進食后馬上站起來走路，無疑會給胃憑空增加許多緊張因素，破壞胃腸正常的工作程序。這樣說來，飯后坐在原地休息10~15分鐘后再開始散步才能起到保健的作用。除此之外，氣候、季節(jié)直接決定著散步的環(huán)境。比如說，寒冬臘月顯然不適合飯后到戶外“百步走”。這種情況下，在居住環(huán)境里走動走動，效果會更好。