人體衰老是生命過程中的自然規(guī)律。當進入老年時期，人的各種生理機能便逐漸衰退，這時就容易患上許多老年疾病，這是生命的必然過程。所以對于老人而言，必須善守養(yǎng)生之道，持之以恒，才能推遲衰老的到來，達到延年益壽的目的。

年老體衰，并不意味著老年人對營養(yǎng)的需求減低。相反，老年人的平衡膳食更為重要。首先，老年人要保持適當?shù)捏w重。體重在理想范圍的老年人各種疾病的患病率最低。老年人因為基礎代謝率下降，體力活動明顯減少，他們每日所需的能量低于中年人。老年人的能量供給與體重密切相關。超重，尤其是肥胖的人，易患高血壓、高血脂、冠心病和中風。而低重，尤其是消瘦者，因營養(yǎng)不足，免疫力低下而易患慢性支氣管炎、肺心病及其他呼吸系統(tǒng)疾病。因此，要注意調節(jié)熱量攝入，以保持理想體重。

隨著年齡的增長，許多退行性病變也逐漸增多。在很多國家和地區(qū)，心臟病是危及人類生命的“第一殺手”，其病因是體內脂肪過度堆積導致為心臟供血的冠狀動脈堵塞。那么，如何預防心臟病呢?最無痛苦又簡單易行的方法是少吃高脂肪，尤其是少吃動物性脂肪(魚、禽除外)的食物，還應限制能量及食鹽的攝入量，供給足量的蛋白質，適當補充一些維生素及微量元素。

老年人容易出現(xiàn)股骨頸骨折，原因之一就是骨質疏松。因此在膳食中要注意補鈣，以乳及乳制品為最好，蔬菜和豆類特別是大豆以及芝麻醬、瓜子、發(fā)菜、海帶、小蝦米等含鈣多。生物體內進行氧化時可以產生化學性質較為活潑的基團，稱之為自由基，它能引起細胞生物膜的脂質發(fā)生過氧化作用，使生物膜被破壞，導致細胞病變，甚至死亡。自由基是人體逐漸走向衰老甚至罹患諸如癌癥、心血管等疾病的重要原因，而食物中含有抗氧化劑，包括維生素A和胡蘿卜素、維生素E、維生素C、硒、半胱氨酸等，可以選用富含這些營養(yǎng)素的食物。

延年益壽是大家的良好愿望，那么，老年人們在日常的生活中必須要注意遵循養(yǎng)生之道，多吃有益于自身健康的事物，早睡早起，多參加體育鍛煉，在情況允許的情況下，多出去旅游旅游，在開拓眼界的同時也強身健體了，這樣才能邁向長壽成功之路。