長壽是老年人的一個(gè)夙愿，因?yàn)樵降揭欢ǖ哪昙o(jì)，對(duì)于死亡就會(huì)越害怕，越想活著，健康愉快的活著，但是健康長壽和很多的因素是有關(guān)的，大到環(huán)境，小到飲食，都是有關(guān)的，下面我們就從以下幾個(gè)方面來簡(jiǎn)單的介紹吧！

長壽之鄉(xiāng)　　

在我國，除廣西巴馬和新疆和田這兩個(gè)全球知名的長壽鄉(xiāng)外，還有一個(gè)地方登上了“全球長壽榜”。2011年9月5日，江蘇省如皋市被國際自然醫(yī)學(xué)會(huì)、世界長壽鄉(xiāng)科學(xué)認(rèn)證委員會(huì)評(píng)為世界第六大長壽之鄉(xiāng)，這是該組織從1991年以來唯一認(rèn)定的長壽鄉(xiāng)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，如皋100歲以上的長壽老人有265人，80歲以上的有6.7萬人，百歲老人總數(shù)居全國之首。更特別的是，當(dāng)?shù)氐拈L壽老人大多眼不花耳不聾，生活自理能力很強(qiáng)。其中，作為百歲老人預(yù)備軍的90歲以上的老人數(shù)量，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于37年來一直以來位居“日本長壽第一”的日本沖繩。

世界上另外5個(gè)長壽之鄉(xiāng)分別是中國廣西巴馬、新疆和田、巴基斯坦罕薩、外高加索地區(qū)以及厄瓜多爾的比爾卡班巴。那些地方百歲老人扎堆，六七十歲的人僅僅被稱為“青壯年”。但機(jī)緣巧合的是，這些長壽之鄉(xiāng)要么處于高寒地帶，要么位居偏遠(yuǎn)山區(qū)，如世外桃源般的環(huán)境和清新純凈的空氣，讓久居都市的人們只能望而興嘆。但如皋市卻地處長江中下游平原、臨近工業(yè)發(fā)達(dá)地區(qū)，正因?yàn)闆]有太多先天優(yōu)勢(shì)，這里的長壽經(jīng)驗(yàn)才更為寶貴，更值得大多數(shù)人借鑒。

長壽食糧　　

油菜是最佳長壽菜

調(diào)研結(jié)果：如皋老人最愛吃的蔬菜是青菜(南方叫小白菜或馬耳朵菜，北方叫小油菜)、韭菜、菠菜。

專家解讀：飲食的功效不僅是預(yù)防疾病，在一些疾病的恢復(fù)和治療中也起到了重要作用，延長了患者的壽命，或許也是如皋長壽的原因。慢性病患者應(yīng)多吃胚芽類以及發(fā)酵食物。”

說到長壽老人們最愛吃的青菜，油菜中含有豐富的葉酸，鈣和鉀等礦物質(zhì)的含量也很豐富，這些營養(yǎng)物質(zhì)可以增強(qiáng)機(jī)體的抵抗力，是人體健康的衛(wèi)士。另外，油菜具有活血作用，經(jīng)常食用可以降低血液黏稠度，有助于保護(hù)心腦血管健康。韭菜，民間被稱為“壯陽草”，具有補(bǔ)腎壯陽的功效，大多數(shù)老年人陽氣虛弱，經(jīng)常食用有益健康。同時(shí)，韭菜中含有豐富的膳食纖維，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，對(duì)預(yù)防老年人便秘有很好的功效。

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