人到中年，身體免疫力下降，這時(shí)候就得加倍注意膳食均衡搭配。特別是在季節(jié)交替的時(shí)候，對(duì)應(yīng)的吃一些與季節(jié)相應(yīng)的飲食對(duì)身體百利而無(wú)一害。秋天是“秋季病”的高發(fā)期，老人們更應(yīng)該在飲食上多加注意了。

夏去秋來(lái)，氣溫由熱轉(zhuǎn)涼，空氣中水分也逐漸減少，于是人體容易因?yàn)楦稍镆�起口渴咽干、口舌生瘡、聲啞干咳、皮膚干燥等一系列生理變化，這種情況中醫(yī)稱之為“秋燥”。

秋燥癥重在預(yù)防。秋燥會(huì)先傷肺津，次傷胃津、繼而傷肝腎陰液。因此，秋季養(yǎng)生，重在潤(rùn)燥潤(rùn)肺。

根據(jù)祖國(guó)醫(yī)學(xué)“燥則潤(rùn)之”的原則，可吃些養(yǎng)陰潤(rùn)肺的食品。如銀耳、蜂蜜、芝麻、百合、蓮子、芡實(shí)、大棗、梨、藕以及豆制品和乳制品等有柔潤(rùn)清補(bǔ)，防治秋燥的功效。

燥傷肺津，干咳無(wú)痰、咽干咽痛、發(fā)熱頭痛、微惡風(fēng)寒。宜解表宣肺潤(rùn)燥，可挑選梨或蘿卜、銀耳、百合，有清肺化痰的作用，少食辛辣之物避免呼吸道受到刺激，也可在秋季每日喝一杯蜜茶，有助于潤(rùn)肺止咳，達(dá)到秋季防病目的。

燥傷胃津，口干舌燥、口臭便秘、小便黃赤、吃不下東西。宜益胃生津、潤(rùn)燥通便。老年人還可多食米粥來(lái)益胃生津，并要盡可能少食蔥、姜、蒜、韭等辛味之品，防止耗傷陰血津液而加重口唇干燥的感覺(jué)。秋季是各種瓜果豐收之時(shí)，多食水果對(duì)健康大有益處，還可預(yù)防“秋燥”的產(chǎn)生，但隨著氣候漸冷，瓜果也不宜多食，以免損傷脾胃的陽(yáng)氣。

推薦湯方

鮮魚腥草燉豬肺

功效：有清熱止咳，潤(rùn)肺祛燥

材料：鮮魚腥草30克,豬肺2兩

芝麻玉竹鮑魚湯

功效：滋腎潤(rùn)腸、烏發(fā)明目

材料：芝麻20克、玉竹15克、鮑魚2只

燥傷肝腎，皮膚干而無(wú)澤，心煩氣燥、盜汗、低熱、消瘦、眼干澀，這時(shí)則應(yīng)滋補(bǔ)肝腎。枸杞子、桑葚是滋陰養(yǎng)血、補(bǔ)肝益腎的佳品。

鮮海參鮮百合瘦肉湯

功效：補(bǔ)胃益精，養(yǎng)血潤(rùn)燥

材料：鮮海參30克、鮮百合20克、瘦肉2兩

耐寒鍛煉從秋始

加強(qiáng)鍛煉：民諺云：“一場(chǎng)秋雨一場(chǎng)寒，十場(chǎng)秋雨要穿棉。”秋天氣候變化較大，同時(shí)也是體育鍛煉的黃金時(shí)節(jié)，民間素有“耐寒鍛煉從秋始”的說(shuō)法。老年人應(yīng)根據(jù)各自的體質(zhì)、興趣和愛(ài)好，積極參加一些體育活動(dòng)，如登高、跑步、打太極拳、健身操、舞劍、扇子舞等，可提高人體對(duì)燥邪的適應(yīng)性和抵抗力。強(qiáng)度因人而異，舒適為宜。適當(dāng)補(bǔ)水，每天早起和臨睡前飲溫開(kāi)水200毫升，兩餐之間，再飲溫開(kāi)水400毫升左右，不吃冷飲。

運(yùn)動(dòng)的同時(shí)注意精神調(diào)息，保持樂(lè)觀開(kāi)朗情緒，經(jīng)常微笑。笑可以使肺氣下降與腎氣相通，起到健肺強(qiáng)腎之功。

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