玫瑰百合釀

食材：江米酒一碗，百合3小朵，玫瑰花茶10克，冰糖、玫瑰醬、水適量

做法：

1、將百合洗凈濾干，剝瓣，玫瑰花茶去萼，鍋中倒入酒釀，加適量清水；

2、將百合放入鍋中，大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火煮3分鐘后放入玫瑰花瓣，再煮1分鐘；

3、調(diào)入玫瑰醬、冰糖，攪拌融化后即可關(guān)火出鍋。

一、玫瑰花可理氣活血，女性多吃可美容養(yǎng)顏

對(duì)于情侶們來(lái)說(shuō)，玫瑰花是代表濃濃心意的最好的花朵，因?yàn)樗�的顏色濃郁，香味同樣馥郁，但玫瑰花不僅能用來(lái)看，更能用來(lái)吃，常用于浸酒或泡茶飲，還可制作各種茶點(diǎn)，如玫瑰糖、玫瑰糕、玫瑰茶、玫瑰酒、玫瑰醬菜、玫瑰膏等�！侗静菡�文》中道：“玫瑰花，清而不濁，和而不猛，柔肝醒胃，疏氣活血，宣通窒滯而絕無(wú)辛溫剛燥之弊，斷推氣分藥之中，最有捷效而最馴良，芳香諸品，殆無(wú)其匹。”玫瑰花味甘微苦、性微溫，歸肝、脾、胃經(jīng)，初開(kāi)的花朵及根可入藥，有理氣、活血、收斂等作用，主治月經(jīng)不調(diào)、跌打損傷、肝氣胃痛、乳臃腫痛等癥，一般我們吃的玫瑰花也是初開(kāi)曬干的花朵，但歐洲也有直接用鮮玫瑰入菜的。研究發(fā)現(xiàn)，玫瑰花中含有300多種化學(xué)成份，如芳香的醇、醛、脂肪酸、酚和含香精的油和脂，常食玫瑰制品中以柔肝醒胃，舒氣活血，美容養(yǎng)顏，令人神爽。

二、市場(chǎng)上的玫瑰是切花月季，有助凈化空氣

玫瑰原產(chǎn)地其實(shí)是中國(guó)，朝鮮稱為海棠花，玫瑰作為農(nóng)作物時(shí)，其花朵主要用于食品及提煉香精玫瑰油，玫瑰油應(yīng)用于化妝品、食品、精細(xì)化工等工業(yè)。今天在日常用語(yǔ)中，“玫瑰”已成為多種薔薇屬植物的通稱。市面上賣的所謂是送情人的玫瑰其實(shí)是切花月季。收到玫瑰的人們不妨巧妙利用玫瑰，因?yàn)槊倒迨怯糜诰G化和點(diǎn)綴的理想花木，花期玫瑰可分泌植物殺菌素，殺死空氣中大量的病原菌、有益于人們身體健康。即使不過(guò)情人節(jié)，也不妨買一束玫瑰回家裝飾家里，不但能夠讓空氣更加芬芳清新，還有助保護(hù)家人健康。