動脈硬化屬于病理學(xué)概念主要包括動脈粥樣硬化小動脈硬化和老年性動脈硬化3類。由于動脈粥樣硬化是美國歐洲等發(fā)達國家最常見最重要的動脈硬化類型，是導(dǎo)致冠心病腦卒中和引起死亡的重要原因西方作者常把動脈粥樣硬化簡稱為動脈硬化，動脈硬化癥即是動脈粥樣硬化癥之意。

由于腦動脈硬化癥是誘發(fā)腦卒中的主要疾病之一，因此該病患者應(yīng)進行積極的治療。下面是治療腦動脈硬化的食療方子。

治療腦動脈硬化的食療方子1、首烏澤瀉粥：

原料：何首烏、澤瀉各15克，粳米80克。

制用法：將何首烏、澤瀉研成細末，將此細末與粳米一起入鍋加清水煮粥。此粥可每日代替早餐食用。

治療腦動脈硬化的食療方子2、澤瀉山楂粥：

原料：澤瀉20克，鮮山楂50克，粳米100克。

制用法：將澤瀉研成細末，將山楂去核、搗成泥狀，然后將澤瀉末與山楂泥和粳米一起入鍋加清水煮粥。此粥可每日代替早餐食用。

治療腦動脈硬化的食療方子3、澤瀉荷葉粥：

原料：澤瀉、枸杞子各15克，鮮荷葉1張，小米100克，白糖適量。

制用法：將澤瀉研成細末，將荷葉洗凈、去掉荷葉的蒂及邊緣待用。先將澤瀉末、枸杞子和小米一起入鍋，并加入適量的清水，然后將荷葉蓋在鍋中的水面上，加熱煮粥。粥熟后可加入適量的白糖調(diào)味。此粥可每日早、晚各吃一次。

治療腦動脈硬化的食療方子4、枸杞雞蛋羹：

原料：雞蛋2個，枸杞子、海帶絲各15克，食鹽適量。

制用法：將雞蛋打入碗中，加入枸杞子和海帶絲后加適量的清水和食鹽攪勻，入鍋蒸熟即可。此羹可每日吃一次，應(yīng)連吃3個月。