豆腐是我們?nèi)粘Ｉ�活中�?jīng)常食用的食物，豆腐中富含豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，對我們的身體健康有很大的好處，那么你知道豆腐的最佳食用時間以及飲食禁忌是什么嗎，下面我們一起來看一下：

豆腐最佳食用時間及禁忌人群

豆腐的藥用價值比較高，尤其適合春夏吃。因為春夏肝火比較旺，應(yīng)少吃酸辣、多吃甘味食物來滋補(bǔ)，豆腐就是不錯的選擇。它味甘性涼，具有益氣和中、生津潤燥、清熱下火的功效，可以消渴、解酒等。

由于各地口味不同，做豆腐的花樣豐富，豆腐腦、豆腐干、豆腐皮、南豆腐、北豆腐各有各的特點，成都的“麻婆豆腐”，口味麻、辣、鮮、嫩、燙，春夏食用能使人食欲大振;東北的“素雞豆腐”，含優(yōu)質(zhì)蛋白，低熱低脂，更易為人體吸收，色澤美觀，五香味濃;沿海一帶的“蛤蜊杏仁豆腐”，蛤蜊滋陰明目，杏仁止咳潤腸，再加上豆腐的清嫩軟滑，味甘爽口，是春夏滋補(bǔ)的一道好菜。

吃豆腐有哪些“壞處”

豆腐縱有千百種好，吃時還是有些“忌諱”。由于豆腐的原材料大豆，含有皂角苷，雖然能預(yù)防動脈粥樣硬化，但也能促進(jìn)體內(nèi)碘的排泄。長期大量吃豆腐很容易引起碘的缺乏。

此外，豆腐中的蛋白質(zhì)含量比較高，食用過多會阻礙人體對鐵的吸收，且容易引起消化不良，每次以100克為宜。

通過上面的文章我們知道了，吃豆腐的最佳時間以及飲食禁忌是什么，希望這些對大家有所幫助，為了我們的健康在日常生活中一定要注意我們的飲食。

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