很多上班族為了吃飯的質(zhì)量和衛(wèi)生，中午都會(huì)自帶盒飯，但是大多數(shù)的上班族不知道午餐應(yīng)該帶哪些食物才能保證營(yíng)養(yǎng)均衡，下面我們一起來(lái)看看專家對(duì)此怎么說(shuō)：

怎樣保證午餐盒飯的營(yíng)養(yǎng)均衡

像很多都市白領(lǐng)一樣，她面臨著中午飯如何解決的問(wèn)題。為了吃得衛(wèi)生，她一般自帶盒飯：晚飯的時(shí)候多做一份，放入冰箱，第二天上班拿回去辦公室的冰箱，中午用微波爐加熱。

這樣雖然比較方便，但缺點(diǎn)也顯而易見(jiàn)：飯菜在長(zhǎng)時(shí)間放置和多次雪藏加熱后營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可能丟失，細(xì)菌也可能滋生，影響食品安全。

都市白領(lǐng)的午餐盒飯如何才能吃得健康?記者請(qǐng)教了專家。

如何保證均衡營(yíng)養(yǎng)

白領(lǐng)午餐盒飯首先要滿足營(yíng)養(yǎng)的供應(yīng)。譚榮韶提出，食物搭配應(yīng)注意營(yíng)養(yǎng)均衡。

一般來(lái)說(shuō)，素菜類4兩左右，可多放青豆、毛豆、粟米、紅薯(切塊)、豆腐、紅蘿卜等，考慮到保存的問(wèn)題，應(yīng)以瓜菜為主，葉菜為輔;肉類2兩左右便夠，不宜超過(guò)3兩，如果還有蛋類，肉類不宜超過(guò)2兩;主食類一般隨個(gè)人飯量在2兩~4兩為宜。

白領(lǐng)在辦公室如果有吃零食的習(xí)慣，則宜選擇水果、牛奶、酸奶、粟米，但不宜長(zhǎng)期用這些食品完全代替午飯。多吃水果可以彌補(bǔ)蔬菜在保存過(guò)程中損失的維生素，建議在早上10時(shí)前和下午2時(shí)30分后食用，便不會(huì)影響午餐。不宜吃太多經(jīng)過(guò)深度加工的食物，例如含油含鹽都很高的果脯。

專家總結(jié)，做到均衡營(yíng)養(yǎng)，質(zhì)的方面盡量吃天然食物，量的方面品種越多越好。

通過(guò)上面的文章我們知道了，午餐應(yīng)該帶哪些食物才能保證營(yíng)養(yǎng)的均衡，希望這些能夠給大家?guī)��?lái)幫助，為了我們的健康在日常生活中一定要注意我們的飲食。

好文推薦:

體冷則暖之 血貧則補(bǔ)之>>>

抗衰王道 8種養(yǎng)顏抗衰食物>>>

手腳冰涼的飲食護(hù)理方法>>>

清晨起床第一杯水的學(xué)問(wèn)>>>

十大恐怖街邊小吃 你還敢吃嗎>>>

清除果蔬中殘余農(nóng)藥的妙招>>>