很多人做豆?jié){剩下的豆渣都會(huì)棄之不用。以為豆渣是一種沒(méi)有任何營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食物，其實(shí)豆渣也是一種美食。如果大家喜歡的話，我們可以學(xué)習(xí)一下關(guān)于豆渣的食譜，那么下次有空的時(shí)候，可以多做一些，好好的享受一下豆渣的美味吧！以下是豆渣美味的做法大全，我們就來(lái)學(xué)習(xí)一下吧！

豆渣的做法大全

1.營(yíng)養(yǎng)早餐

豆渣瀝干之后，色拉油燒至5成熱，先用花椒、大蒜爆鍋，然后將豆渣倒進(jìn)去翻炒，炒熟。放多一點(diǎn)蔥花，再翻炒片刻，鹽可以放但不要放太多。配上豆?jié){，泡菜，燒餅饅頭，再加一個(gè)雞蛋，就是很好的早餐。

2.豆渣粥

用料：豆渣、玉米面，一比一，加少許水調(diào)成糊狀，另燒半鍋開(kāi)水，待開(kāi)水沸騰后倒入調(diào)好的豆渣糊，煮沸片刻即得。特點(diǎn)：比只用玉米面作的粥香甜，更近于國(guó)內(nèi)加豆面的那種玉米面燒成的粥。

3.金玉飄香

豆渣適量、蔥、姜沫、雞蛋2個(gè)、鹽、味精、油等佐料，用油、蔥花爆鍋后加豆渣翻炒，打入雞蛋，繼續(xù)翻炒。

4.豆渣蛋餅

用料：雞蛋3個(gè)、豆渣100克、蔥花、鹽、食油適量。做法：

做法：(1)將豆渣裝入盆中，打入雞蛋，并將鹽、蔥花等加入其中攪 拌均勻。

(2)將少許食油加入餅鐺中，然后將準(zhǔn)備好的豆渣雞蛋倒入電餅檔中，攤平四五分鐘后即可食用。特點(diǎn)：做出的豆渣蛋餅色黃味香，含有豐富的蛋白質(zhì)。尤其適合厭食肥胖或營(yíng)養(yǎng)不良的兒童和老人食用。

好文推薦:

夏季常喝九款茶飲讓你肌膚夏季更白嫩 >>>

護(hù)心排毒多吃西紅柿 還可抵御紫外線 >>>

夏季過(guò)量吃菠菜后易誘發(fā)日光性皮炎 >>>

五大常識(shí)讓你蜂蜜喝的更健康 >>>

夏吃姜好處多 吃姜禁忌不得不知 >>>

盤點(diǎn)幫助白領(lǐng)女性抗擊電腦輻射的食物 >>>