蜂蜜一直是我們常用的一種保健品，它有很多的保健功效，其中一個(gè)就是潤(rùn)腸。不過，對(duì)于蜂蜜養(yǎng)生上有很多需要注意的事情，在潤(rùn)腸這個(gè)問題上，專家提醒我們，一定要注意飲用蜂蜜的時(shí)間問題。

養(yǎng)生俗語(yǔ)中有這么一句“朝鹽晚蜜”，意思是說早上喝一杯鹽水，晚上喝一杯蜂蜜水有助養(yǎng)生。事實(shí)上早上未必要喝鹽水，而蜂蜜水也不一定要在晚上喝。

蜂蜜潤(rùn)腸不分時(shí)段，所以不一定非要在晚上喝。蜂蜜確有潤(rùn)腸治便秘的功效，但是這針對(duì)的是大便成形不好，沒有足夠壓力排出這部分人，但對(duì)于腸道無力的便秘患者，蜂蜜不但無法治療便秘，反而會(huì)加重便秘情況。所以蜂蜜潤(rùn)腸也要分人。

蜂蜜可以潤(rùn)腸排毒，有清腸、養(yǎng)顏的功效，但是喝蜂蜜要適度。每百克蜂蜜含能量1343千焦，蛋白質(zhì)0.4克，脂肪1.9克，碳水化合物75.6克。營(yíng)養(yǎng)師說，蜂蜜含糖較高，100克蜂蜜相當(dāng)于一碗堆尖米飯的能量，攝入過多會(huì)導(dǎo)致肥胖。營(yíng)養(yǎng)師認(rèn)為，普通人一般每天大約服用20克蜂蜜較合適，潤(rùn)腸通便在30—50克即可。

雖然蜂蜜功效多，但也不是人人適宜。 營(yíng)養(yǎng)師表示，對(duì)于普通人群而言，蜂蜜有補(bǔ)中潤(rùn)燥功效，也適宜老人、小孩，但不宜給未滿一歲的嬰兒吃。另外，脾胃功能不佳，腹脹及舌苔厚的人也不宜食用。發(fā)酵的蜂蜜不宜食用，會(huì)產(chǎn)生酒味和酸味，出現(xiàn)氣泡，變稀，失去營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，食后會(huì)引起消化不良、腹瀉。

現(xiàn)代人越來越重視蜂蜜的養(yǎng)生功效，而市場(chǎng)上也出現(xiàn)了各種蜂蜜品種，假蜂蜜也是層出不窮。如何辨明真?zhèn)�、擇�?yōu)汰劣呢?專家來給你支招。

1、看。看顏色，真蜂蜜呈白色、淡黃色或琥珀色，挑起可見柔性長(zhǎng)絲，不斷流。假蜂蜜有懸浮物或沉淀，挑起時(shí)呈滴狀下落。

2、聞。好蜂蜜有淡淡花香，假蜂蜜刺鼻，有水果糖味，發(fā)酵味等。

3、嘗。真蜂蜜香甜淡酸，結(jié)晶塊含之即化，假蜂蜜苦、澀、酸，麻舌，結(jié)晶塊硌牙。

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