大家是不是都有一種錯(cuò)覺，我們是不是多應(yīng)該多補(bǔ)充蛋白質(zhì)，殊不知，很多蛋白質(zhì)含量高的食物會(huì)直接影響到我們的身體健康，下面我就為大家來介紹一下蛋白質(zhì)含量高的食物會(huì)帶給我們的傷害。

許多人已經(jīng)注意到，高脂肪的飲食對(duì)人體的不良影響包括肥胖帶到的高概率的癌癥患病率，為此，很多人在減少脂肪攝入的情況下，增加蛋白質(zhì)的攝入。但是，有研究表明，高蛋白的飲食明顯提高腎癌發(fā)病率!

科研人員按每人攝入食物中可分析的營養(yǎng)量，把調(diào)查對(duì)象分成4 個(gè)小組。攝入總蛋白質(zhì)最高者比最低者患腎癌的危險(xiǎn)程度高2倍，而且還觀察到在不考慮卡路里的條件下，腎癌的發(fā)病率同蛋白質(zhì)的攝入量呈正比，尤其在卡路里攝入超過中等量時(shí)更是如此。

脂肪或碳水化合物攝入的增加并不會(huì)導(dǎo)致腎癌發(fā)病率的上升，這表明腎癌的誘導(dǎo)因素并不僅取決飲食中卡路里的含量。英格蘭的一位營養(yǎng)生物化學(xué)家說，這一新的調(diào)查結(jié)果并不使她感到驚奇，因?yàn)樗�給動(dòng)物喂以蛋白質(zhì)含量很低的食物，其腎癌發(fā)病率大幅度下降。這位專家的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，這種抗癌的效果可能會(huì)使人們追求低蛋白飲食，以減少因從生物上損害游離基而形成對(duì)身體的影響。

“過猶不及”，無論是脂肪還是蛋白質(zhì)，過多的攝入都會(huì)影響人的身體健康，因此，防止病從口入的最佳方法就是平衡膳食。

均衡健康的飲食直接影響到我們的身體狀況，所以大家一定要重視起來哦，不可多吃高蛋白質(zhì)，高脂肪的食物哦。