雖然說(shuō)蛋白質(zhì)在我們身體中起著非常重要的作用，但是，如果說(shuō)蛋白質(zhì)過(guò)量的話其實(shí)對(duì)身體是有害的，既然日常，今天我們就一起來(lái)看看蛋白質(zhì)過(guò)量和缺乏蛋白質(zhì)分別表現(xiàn)是怎樣的，希望大家看完以后能夠判斷自己身體蛋白質(zhì)含量情況。

過(guò)量表現(xiàn)

蛋白質(zhì)，尤其是動(dòng)物性蛋白攝入過(guò)多，對(duì)人體同樣有害。首先過(guò)多的動(dòng)物蛋白質(zhì)的攝入，就必然攝入較多的動(dòng)物脂肪和膽固醇。其次蛋白質(zhì)過(guò)多本身也會(huì)產(chǎn)生有害影響。正常情況下，人體不儲(chǔ)存蛋白質(zhì)，所以必須將過(guò)多的蛋白質(zhì)脫氨分解，氮?jiǎng)t由尿排出體外，這加重了代謝負(fù)擔(dān)，而且，這一過(guò)程需要大量水分，從而加重了腎臟的負(fù)荷，若腎功能本來(lái)不好，則危害就更大。過(guò)多的動(dòng)物蛋白攝入，也造成含硫氨基酸攝入過(guò)多，這樣可加速骨骼中鈣質(zhì)的丟失，易產(chǎn)生骨質(zhì)疏松。

缺乏癥

蛋白質(zhì)缺乏在成人和兒童中都有發(fā)生，但處于生長(zhǎng)階段的兒童更為敏感。蛋白質(zhì)的缺乏常見(jiàn)癥狀是代謝率下降，對(duì)疾病抵抗力減退，易患病，遠(yuǎn)期效果是器官的損害，常見(jiàn)的是兒童的生長(zhǎng)發(fā)育遲緩、體質(zhì)量下降、淡漠、易激怒、貧血以及干瘦病或水腫，并因?yàn)橐赘腥径�繼發(fā)疾病。蛋白質(zhì)的缺乏，往往又與能量的缺乏共同存在即蛋白質(zhì)—熱能營(yíng)養(yǎng)不良，分為兩種，一種指熱能攝入基本滿足而蛋白質(zhì)嚴(yán)重不足的營(yíng)養(yǎng)性疾病，稱加西卡病。另一種即為“消瘦”，指蛋白質(zhì)和熱能攝入均嚴(yán)重不足的營(yíng)養(yǎng)性疾病。

以上就是蛋白質(zhì)含量過(guò)多和缺乏蛋白質(zhì)的情況，如果你有以上情況，建議通過(guò)專業(yè)的檢查來(lái)確定自己是否存在這蛋白質(zhì)過(guò)多或者缺乏的情況，如果確實(shí)是缺少蛋白質(zhì)的話，建議通過(guò)食療方式來(lái)解決。