說起胡蘿卜，大家都知道是非常營養(yǎng)健康的一種食物。多吃胡蘿卜不僅能夠預(yù)防癌癥，抵抗氧化，更能美白養(yǎng)顏。胡蘿卜可以說是功能大全的食品。尤其是夏季，女生都怕被曬黑，多吃胡蘿卜就能夠幫助你防曬美白!

改善視力。

胡蘿卜富含的β胡蘿卜素會在肝臟中轉(zhuǎn)化為維生素A，能改善視力，有研究顯示，經(jīng)常吃β胡蘿卜素的人發(fā)生視力障礙的幾率下降40%。

預(yù)防癌癥。

有研究表明，胡蘿卜能夠降低肺癌、乳腺癌和結(jié)腸癌的發(fā)病風(fēng)險。

抗衰老。

β胡蘿卜素還能在機體正常新陳代謝中扮演抗氧化劑的作用，幫助細(xì)胞減緩老化的過程。

避免曬傷。

維生素A和抗氧化劑能夠保護皮膚免受陽光危害，多吃胡蘿卜還可以預(yù)防痤瘡、皮膚干燥、色斑、暗瘡、膚色不均以及過早出現(xiàn)皺紋。

消炎消腫。

胡蘿卜能夠防止感染，可以將胡蘿卜切碎或煮熟搗爛后敷在患處，能起到消炎消腫的作用。

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