夏季皮膚容易出油，因此夏季皮膚不宜用過多護膚品，反而油膩。而現(xiàn)在進入秋季，人體的皮膚就開始變得容易干燥，為了防止皮膚容易干燥脫皮，護膚行動就要開始了。黑芝麻不僅有養(yǎng)發(fā)護發(fā)的功能，更能滋潤皮膚美容養(yǎng)顏。

主題：黑芝麻粥

食材：黑芝麻10克、大米50克，白砂糖或蜂蜜適量。

做法：

1.將黑芝麻炒出香味待用;

2.煮大米成粥，快要熟時加入芝麻，再加入白砂糖或蜂蜜即可。

39食神提醒：

一、秋天皮膚易干燥 吃芝麻滋潤皮膚

進入秋季，人體皮膚易干燥，而芝麻有滋潤皮膚的特點。中醫(yī)對芝麻的藥用有較高的認識，稱它是一味強壯劑，有補血、潤腸、生津、通乳、養(yǎng)發(fā)等功效，適用于身體虛弱、頭發(fā)早白、貧血萎黃、津液不足、大便燥結(jié)、頭暈耳鳴等癥狀。

芝麻又名胡麻，味甘，性平，入肝經(jīng)、腎經(jīng)。歷來被視為長壽食品，它含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣和磷等微量元素，尤以鐵的含量最高。芝麻中的脂肪大多為不飽和脂肪酸，對于老年人的養(yǎng)生保健有重要意義。常用于老年人陰液不足所致的腸燥便秘、皮膚干燥，以及肝腎精血不足所致的眩暈、頭發(fā)早白、腰膝酸軟等癥。

需要注意的是，食欲不振、大便稀的人不宜多吃芝麻。

二、芝麻 四季可食用

很多人不知道怎樣把芝麻和一日三餐聯(lián)系起來，其實，只要煮粥的時候順便加些芝麻進去，做成芝麻粥，把它當成早餐或晚餐，經(jīng)常食用就可以了。不光是秋天，芝麻四季都可以食用，秋冬季節(jié)每天一大匙，春夏季節(jié)每天半勺即可。需要注意的是，不要吃太多芝麻，芝麻吃過多會使內(nèi)分泌紊亂，引發(fā)頭皮油膩，導致毛皮枯萎、脫落。因此，不要過量。

三、三招教你選黑芝麻

芝麻有黑、白二種，食用以白芝麻為好，藥用以黑芝麻為良。市面上真假黑芝麻難辨別，教你三招：1.找出一個斷口的黑芝麻，看斷口部分的顏色，如果斷口部分也是黑色的，那就說明是染色的;如斷口部分是白色的，那說明是真的黑芝麻;2.用打濕的手絹或紙巾辨真?zhèn)�，在濕紙巾上揉搓的黑芝麻，不掉色是真貨，否則可能是假貨;3.真正的黑芝麻吃起來不苦，反而有點輕微的甜感，有芝麻香味，沒異味;而染色的黑芝麻有機油味，或者說有除了芝麻香味之外不正常的味道，而且發(fā)苦。

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