酸奶相對(duì)于牛奶來(lái)說(shuō)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更好，而且味道也更容易讓我們吸收的，所以我們很多人都是愛(ài)喝酸奶的，但是食物總是存在最適合人群的，酸奶也不例外的，下面我們就給大家說(shuō)說(shuō)哪些人群是酸奶的最適合人群。

1、經(jīng)常吸煙者

專家們研究發(fā)現(xiàn)，由于酸奶中所富含有的大量的維生素A及其它的一些生物化學(xué)活性成份具有保護(hù)人體氣管壁，使之免于發(fā)炎的功能，故而對(duì)于那些經(jīng)常吸煙的人來(lái)說(shuō)，則可有效的預(yù)防由于經(jīng)常吸煙所導(dǎo)致的支氣管炎疾病的發(fā)生。

2、電腦工作者

科學(xué)家們研究發(fā)現(xiàn)，當(dāng)人們?cè)趶氖码娔X工作的時(shí)候，很容易造成體內(nèi)維生素A和維生素B的大量消耗，從而導(dǎo)致視力的疲勞和下降、礦物質(zhì)元素鈣的吸收不足以及受到X—射線的輻射等影響。而酸奶中又富含有大量的維生素A、維生素BT礦物質(zhì)元素鈣以及能夠抑制X—射線輻射的生物化學(xué)活性成份等，食之對(duì)于人體將有所助益，故而電腦工作者宜經(jīng)常食用點(diǎn)酸牛奶，以利于自身的健康。

3、萎縮性胃炎患者

臨床醫(yī)學(xué)專家們研究發(fā)現(xiàn)，食用酸奶對(duì)萎縮性胃炎患者能夠起到很好的輔助治療作用，這是因數(shù)酸奶中的蛋白質(zhì)由于受到加熱及其乳酸的作用會(huì)發(fā)生變性，而這些變性的蛋白質(zhì)及酸奶中的磷脂類物質(zhì)會(huì)緊緊地吸附在胃壁上，對(duì)胃粘膜起到很好的保護(hù)作用，同時(shí)這些變性的蛋白質(zhì)還能夠刺激胃粘膜下壁的細(xì)胞分泌，使受傷的胃粘膜得到修復(fù)，同時(shí)酸奶中所特有的乳糖成份分解代謝所產(chǎn)生的乳酸及其葡醛酸等，還能夠增加胃功能所需要的酸度，抑制有害菌分解蛋白質(zhì)產(chǎn)生毒素，使胃免遭毒素的侵蝕，而利于胃炎的恢復(fù)和治療，所以對(duì)于萎縮性胃炎患者來(lái)說(shuō)，宜經(jīng)常食用點(diǎn)酸牛奶，這除了對(duì)胃本身有療效外，同時(shí)對(duì)整個(gè)人體的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)都將是大有益處的。

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