到了換季的時候，會有很多朋友容易發(fā)生咳嗽的現(xiàn)象�？人缘臅r候我們除了依照醫(yī)生的囑咐進(jìn)行藥物治療之外，自己還可以用一些食療方法來輔助調(diào)理身體。綠茶煮雞蛋不但營養(yǎng)，還可以起到化痰止咳的作用，對緩解咳嗽、支氣管炎、哮喘等癥狀都有幫助。

香噴噴的茶葉蛋是許多人早餐的首選。傳統(tǒng)茶葉蛋都是用紅茶煮的，但中國中醫(yī)科學(xué)院教授楊力告訴記者，如果拿綠茶代替紅茶煮雞蛋，食療功效會更好。

綠茶中含有能降糖降脂的茶多酚、預(yù)防心腦血管疾病的單寧酸、維持口腔牙齒健康的氟化物，而雞蛋中富含蛋白質(zhì)。這些物質(zhì)結(jié)合在一起，對人體健康十分有益。

綠茶煮雞蛋方法很簡單：綠茶15克，雞蛋2個，加水同煮。蛋熟后剝?nèi)サ皻�，再煮至水干時即可食用。最后，綠茶煮蛋不宜長時間煮，否則會使雞蛋變性變味，口感不好。另外因其營養(yǎng)豐富容易變質(zhì)，所以不宜久放，最好隨吃隨煮。

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