巧用醋泡食物 防治疾病還健康
醋是一種很不錯的調(diào)味品,同時也有很好的殺菌功效。不僅如此,偶爾吃點(diǎn)醋,還可以調(diào)節(jié)身體的各部分機(jī)能,促進(jìn)食欲,改善身體的新陳代謝能力,有著解毒散瘀、預(yù)防各種心血管疾病的作用。在食療上,醋的作用更多,與各種食物放在一起浸泡,有著各種不同的功效,甚至女性還可以用此來排毒養(yǎng)顏,F(xiàn)在就一起來看看這些功能多樣的醋泡食物吧。
1.醋泡洋蔥:洗凈一個洋蔥,剝?nèi)ネ馄で谐杀∑,放到微波爐里加熱大約2~3分鐘,再將洋蔥放到容器里,加入5大湯匙食用醋,然后放在冰箱里。第二天早晨即可食用。每天早餐用這種洋蔥佐食,可有效排毒養(yǎng)顏,降低血糖,并使體重減輕。
2.醋泡花生米:將花生米浸泡于食醋中,一日后食用,每日2次,每次10~15粒。長期堅持食用可降低血壓,軟化血管,減少膽固醇的堆積,是預(yù)防心血管疾病的保健食品。
3.醋泡香菇:將潔凈的香菇放入盛器內(nèi),倒入醋放冰箱冷藏,一個月后即可食用。醋浸香菇能降低人體內(nèi)膽固醇的含量,改善高血壓和動脈硬化患者的癥狀。
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