近些年來，人們的生活水平提高了，不只要求解決溫飽問題，每個人都在追求生活的質(zhì)量。但同時各種疾病也纏身了，癌癥的發(fā)病率也越來越高了，特別是肺癌，除開吸煙跟二手煙的危害以外，空氣的污染也能導致肺癌的引發(fā)，在平常生活中該如何預防這些疾病呢。大家都知道吃零食是很不好的習慣，但是適當?shù)牧闶衬軒椭�穩(wěn)定血壓，降低饑餓，今天給大家介紹幾種零食不僅味道不錯，并且還能有效的抗癌。

1、干棗。

干棗富含膳食纖維，對預防大腸癌尤其有利。但最令人期待的是，它大量的抗氧化成分如β胡蘿卜素、花青素等，可以保護身體不受自由基傷害。最近也有研究發(fā)現(xiàn)，干棗可以改變身體雌激素的代謝，因此可能預防乳癌。怎么選?干棗本身甜度高，應選擇天然不加糖和人工色素的。糖尿病患者或正在控制體重的人不宜吃。

2、開心果。

美國癌癥研究協(xié)會發(fā)表的研究發(fā)現(xiàn)，開心果含有γ生育酚可以降低肺癌風險。其中大量的白藜蘆醇，含量僅次于紅酒，能抗癌與預防心血管疾病。其中的植物固醇還能保護心血管健康。怎么選?選擇無調(diào)味開心果，并且一天不要超過一把。

3、全麥餅干。

全麥不只是膳食纖維高，具飽腹感，更是谷維素、木酚素的最佳來源，這些植化素可以降低和荷爾蒙相關的癌癥，如乳癌、前列腺癌的發(fā)生。怎么選?要看營養(yǎng)標示。雜糧、多谷、五谷、高纖、谷物等字樣，其實都與全麥無關，營養(yǎng)成分的前三項是全麥面粉的，才是全麥餅干。

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