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大棗百合蒸南瓜

南瓜1個(gè)，大棗20枚，百合20克，冰糖20克。制作：①百合洗凈，盛入大大棗百合蒸南瓜碗內(nèi)，倒進(jìn)足量開(kāi)水，加蓋浸泡半小時(shí)以上，然后除凈雜質(zhì)。大棗去核洗凈。

②南瓜去皮切0.5厘米厚大片，擺在盤子邊緣。③大棗、百合擺在盤子中間，然后均勻撒上冰糖。④上鍋蒸30分鐘即可。

按：南瓜含豐富的維生素，還含有鈣和纖維素、色氨酸等，可預(yù)防肥胖、糖尿病、高血壓和高膽固醇血癥，是預(yù)防癌癥的好食品。