花生、瓜子這樣的零食由于含糖較少，因此，常常被糖尿病患者用來加餐。

　　糖尿病患者要控制的是飲食總熱量，主食、副食、零食、飲料及炒菜的油的熱量一個(gè)都不能少。

　　花生、瓜子雖不起眼，但含有豐富的油脂，熱量最高，相當(dāng)于糖類的兩倍。

　　而30粒花生米或20克瓜子（一把左右）的熱量就相當(dāng)于1匙烹調(diào)油的熱量。因此，患者吃20克瓜子不要一下子吃完，可在兩餐之間分著吃。如果全天吃掉20克瓜子就要減少攝入1匙油。

　　當(dāng)然，患者應(yīng)根據(jù)自己的血糖情況和勞動(dòng)強(qiáng)度，選擇合適的熱量。