上班休息的時(shí)候喝上兩杯咖啡，已經(jīng)是很多上班族新的生活方式。北京大學(xué)第三醫(yī)院運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)研究所副研究員常翠青博士介紹說(shuō)，對(duì)于一些糖耐量受損和糖尿病風(fēng)險(xiǎn)人群來(lái)說(shuō)，每天喝兩杯咖啡，對(duì)預(yù)防糖尿病能起到一定的作用。


　　喝咖啡對(duì)預(yù)防糖尿病有效的說(shuō)法最早是起源于芬蘭的對(duì)一個(gè)14000人的調(diào)查研究。隨后，美國(guó)明尼蘇達(dá)大學(xué)Pereira博士的一項(xiàng)歷時(shí)11年的研究還顯示，經(jīng)常飲用咖啡可以降低絕經(jīng)后女性患2型糖尿病的危險(xiǎn)。

　　喝咖啡之所以能夠預(yù)防糖尿病，主要是因?yàn)榭Х戎泻�有豐富的抗氧化物質(zhì)氯原酸。

　　常翠青博士解釋說(shuō)，氯原酸能參與小腸內(nèi)葡萄糖形成的一種酶有抑制作用，抑制這種酶是控制高血糖濃度或高血糖癥的有效方法之一。

　　另外，一種咖啡成分茶堿對(duì)人體內(nèi)產(chǎn)生胰島素的胰島細(xì)胞也有一定的刺激作用，會(huì)在一定程度上刺激胰島素的分泌。

　　一般來(lái)說(shuō)，在飲用咖啡30~120分鐘以后，可以顯著的降低血清胰島素值，也就是說(shuō)咖啡對(duì)餐后血糖的控制，能夠起到不錯(cuò)的效果。因此，對(duì)于那些糖耐量受損和部分患有糖尿病的人來(lái)說(shuō)，不妨可以嘗試一下在飯前喝上一點(diǎn)咖啡，來(lái)幫助餐后血糖的控制。

　　常翠青博士說(shuō)，由于咖啡中含有對(duì)心臟健康不利的咖啡堿，所以飲用量不宜過(guò)多，建議人們每天飲用咖啡量最多不要超過(guò)4杯，這樣才能保障身體的健康。