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消除饑餓感糖友可吃纖維多的青菜

消除饑餓感糖友可吃纖維多的青菜

  饑餓感是糖友經常會遇到的情況。有糖友問:“有時餓得心慌,這時怎么辦呢?能不能吃?吃些什么?”

  專家說:“如果糖友在主食攝入已經足量的情況下,還感到饑餓的話,建議以青菜為輔。”

  選擇什么青菜也是有講究的,具體說來,就是選擇帶莖、帶葉、含繕食纖維多的青菜。

  提醒糖友一個辨別這種青菜的方法,就是吃在嘴里有絲就可以了。因為這樣的青菜能促進腸胃蠕動,有一定的飽腹作用,還能防止便秘。繕食纖維越多,控制血糖的效果越好。比如:芹菜、空心菜、菠菜、油麥菜、白菜、蘆筍等。蘑菇等菌類也是一種不錯的選擇,菌類富含微量元素鉻,對改善及預防糖尿病的并發(fā)癥有一定好處。

  有些糖友有一個誤區(qū),那就是認為南瓜降血糖,其實經過研究,只有日本的某個地方產的南瓜有輕微的降低血糖的作用。

  有一些糖友,饑餓時只吃青菜,主食吃得很少或不吃,以為這樣就能控制血糖,這其實也是一種誤區(qū)。因為主食(主要成分是碳水化合物)進入人體后,經過消化轉化為葡萄糖被人體吸收,再由血液運送到各個臟器,為人體提供能量。如果主食缺乏,身體必然要動用脂肪和蛋白質來提供能量。脂肪分解會產生酮體,易導致酮癥酸中毒。而體內蛋白質分解,時間長了會導致人消瘦、乏力、抵抗力低下,容易繼發(fā)各種感染等。

  所以,要保證吃夠根據自身情況確定的主食量,在此基礎上再吃多樣化的蔬菜,這樣血糖就會更穩(wěn)定。