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糖尿病患者飲食禁忌

糖尿病患者飲食禁忌

我們身邊很多人患有糖尿病,而且老人身患糖尿病的居多,糖尿病患者最應(yīng)該注意自己的飲食,哪些該吃哪些不該吃一定要知道,那么糖尿病的飲食禁忌有哪些呢?下面我們一起看看:

糖尿病患者飲食禁忌

吃糖太多會發(fā)病

吃糖和糖尿病并沒有直接關(guān)系。目前普遍認(rèn)為,1型糖尿病是因?yàn)橐认贌o法產(chǎn)生胰島素引起的,很可能與免疫系統(tǒng)缺陷有關(guān);2型糖尿病則是因?yàn)橐葝u素不足,或者無法正常發(fā)揮作用引起的。雖然吃糖過多引起超重會誘發(fā)糖尿病,但并非直接誘因。

飲食禁忌多

其實(shí),糖友的食譜要求很簡單:根據(jù)運(yùn)動量和服用的藥物調(diào)配食品就行,讓血糖濃度盡量接近正常范圍。

不宜吃碳水化合物

碳水化合物是健康飲食的基礎(chǔ),而且富含碳水化合物的食品一般也含有其他的重要營養(yǎng),如維生素、膳食纖維等,因此不該拒絕吃。不過,碳水化合物對血糖濃度影響也最大,因此糖友需要記錄下攝入的數(shù)量和時(shí)間,并選擇營養(yǎng)最豐富的碳水化合物。

不能吃自己最喜歡的食物

其實(shí)沒必要,烹飪方式上少油炸多蒸煮,或減少吃的量即可。

蛋白質(zhì)比碳水化合物好

由于碳水化合物對血糖濃度的影響大,很多人希望用蛋白質(zhì)來代替碳水化合物。但是富含蛋白質(zhì)的食物一般也含有大量的飽和脂肪,多吃會增加患上心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。營養(yǎng)學(xué)家推薦,蛋白質(zhì)應(yīng)占到當(dāng)日食物熱量來源的15%-20%。

可以隨意根據(jù)食量調(diào)節(jié)用藥量

注射胰島素的病人,會根據(jù)攝入的碳水化合物量來調(diào)節(jié)用藥量,但這不等于就可以隨意吃。如果是用其他藥物,沒經(jīng)醫(yī)生同意更不要自行調(diào)節(jié)用藥量。

與甜品絕緣

甜品可以少吃,還可以做些小改變,比如用人工甜味劑、減少糖的用量。

吃咸的血糖不會升高

咸面包、咸餅干以及針對糖友設(shè)計(jì)的專用甜味劑食品,雖然都不含蔗糖,但它們都屬于碳水化合物,也會在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成葡萄糖,導(dǎo)致血糖升高。因此,吃咸的也應(yīng)計(jì)入食物總熱量。