現(xiàn)在我們有很多人都是慢性病的患者，對(duì)于慢性病來(lái)說(shuō)我們也是需要防范的，其中糖尿病是很重要的一點(diǎn)，而糖尿病的飲食注意事項(xiàng)是很多的，下面我們就給大家說(shuō)說(shuō)糖尿病患者飲食有哪些原則吧。

法則1

順應(yīng)基因特點(diǎn)：五谷為糧、五畜為輔

首先，中國(guó)人應(yīng)選擇適合自身基因特點(diǎn)的飲食。“中國(guó)是一個(gè)農(nóng)耕民族，長(zhǎng)期的進(jìn)化使中國(guó)人適應(yīng)了以五谷為糧、五畜為輔的飲食結(jié)構(gòu)。而西方人則較適應(yīng)肉食為糧、面食為輔的飲食結(jié)構(gòu)。”

涂瑤生指出，相比之下，中國(guó)人較適合攝入米飯饅頭等淀粉類(lèi)主食以及雞肉、鴨肉和魚(yú)肉等蛋白質(zhì)類(lèi)食物，而牛肉、羊肉等高熱量食物一旦攝入過(guò)多，容易使人體內(nèi)儲(chǔ)存過(guò)多的能量。

法則2

順應(yīng)地域特點(diǎn)：入鄉(xiāng)隨俗、清淡為主

地域特點(diǎn)也是飲食中不可忽視的因素。涂瑤生指出，廣東地區(qū)的一大氣候特點(diǎn)是濕熱，在這種氣候環(huán)境下，人容易上火，因此飲食宜以清淡為主。而湖南、江西等地的氣候以寒濕為特點(diǎn)，因此需要用辛溫的食物來(lái)驅(qū)寒散濕。

他表示，涼茶、姜醋等都是廣東地區(qū)的先輩根據(jù)長(zhǎng)期生活的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)下來(lái)的特色飲食，到南方生活的北方人不妨也可一試。“入鄉(xiāng)隨俗在飲食上也是有一定道理的，把原來(lái)的飲食習(xí)慣強(qiáng)加到新的生活地點(diǎn)未必對(duì)身體有好處。”

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