我們很多人都是會(huì)在秋季的時(shí)候進(jìn)行健康的飲食養(yǎng)生的，在飲食的同時(shí)我們也要注意我們的身體健康問(wèn)題，尤其是有糖尿病等疾病的患者在秋季飲食養(yǎng)生的時(shí)候要注意別進(jìn)入飲食的誤區(qū)。

誤區(qū)1

主食越少，糖尿病控制得越好

【專家觀點(diǎn)】有患者因?yàn)檠�糖高，采取控制主食的方法�?lái)控制血糖，每天將主食量減到極少，而進(jìn)食一些肉類及其他食物，結(jié)果發(fā)現(xiàn)血糖確實(shí)控制下來(lái)了。于是向其他患者提供“經(jīng)驗(yàn)”，控制飲食就是少吃主食。

主食真的越少越好嗎? 專家說(shuō)答案是否定的，首先它違背了均衡飲食的原理。糖是體內(nèi)的主要能量來(lái)源之一，是人體每天的生活保障，若少吃到不能提供機(jī)體正常代謝的情況下，這將導(dǎo)致體內(nèi)糖不足，此時(shí)，機(jī)體只有調(diào)動(dòng)脂肪和蛋白質(zhì)來(lái)供能。長(zhǎng)此以往，患者體重下降，血糖波動(dòng)較大，機(jī)體抵抗力差，甚至體內(nèi)將產(chǎn)生大量的酮體、尿素氮和肌酐，直接導(dǎo)致患者酮癥酸中毒，加重腎臟的損害等。

另外，由于患者認(rèn)為已經(jīng)控制了飲食量，從而對(duì)油脂、零食、肉蛋類食物不加控制，使每日總熱量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)控制范圍，而且脂肪攝入過(guò)多，易并發(fā)高脂血癥和心血管疾病，并使飲食治療失敗。

回顧糖尿病飲食治療歷史，在上世紀(jì)20年代至50年代，曾采用單純主食控制法。因飽和脂肪酸攝入過(guò)多，而心血管疾病患病率增加。2007年國(guó)家有關(guān)方面新的指導(dǎo)意見(jiàn)是，每日碳水化合物攝入不低于130克(約相當(dāng)于主食量3.5兩)。

誤區(qū)2

肉類食品對(duì)血糖影響不大，可以多吃

【專家觀點(diǎn)】持這種觀點(diǎn)的人，常見(jiàn)于年齡在30至50歲之間，是些工作較忙、應(yīng)酬較多的患者，經(jīng)常參加各種飯局，進(jìn)食較多肉食后，并未出現(xiàn)較高的血糖，因而產(chǎn)生這種誤區(qū)。

專家介紹，首先它破壞了營(yíng)養(yǎng)平衡，過(guò)多吃肉類食物，會(huì)導(dǎo)致脂肪及蛋白質(zhì)攝入增加。糖尿病飲食脂肪控制的首要問(wèn)題是限制飽和脂肪酸及膽固醇的攝入。

過(guò)多攝入飽和脂肪酸及膽固醇，是血漿低密度脂蛋白和總膽固醇水平升高的主要膳食因素，分析表明：若將飽和脂肪酸控制在總熱能10%及膽固醇低于300毫克，血漿總膽固醇、甘油三酯等均可明顯下降。

因此，過(guò)多攝入肉類食物，會(huì)導(dǎo)致飽和脂肪酸及膽固醇升高，對(duì)血脂控制非常不利。

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