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糖尿病患者要謹(jǐn)記的五大飲食誤區(qū)

糖尿病患者要謹(jǐn)記的五大飲食誤區(qū)

隨著糖尿病患者人數(shù)的大幅度增加,越來(lái)越多的人開(kāi)始接觸糖尿病、了解糖尿病。對(duì)于那些降糖“偏方”,患者千萬(wàn)不要聽(tīng)風(fēng)就是雨,一不小心就走進(jìn)了病癥的誤區(qū),下面我們就給大家說(shuō)說(shuō)糖尿病患者的飲食誤區(qū)吧。

不要迷信粗糧

迷信粗糧分兩種:一種是只吃粗糧不吃細(xì)糧,一種是認(rèn)為多吃粗糧不影響血糖。

粗糧中含有較多的膳食纖維,確實(shí)對(duì)控制血糖有一定的作用。但如果只吃粗糧,就可能增大胃腸的負(fù)擔(dān)并且影響其他營(yíng)養(yǎng)素的吸收,長(zhǎng)期下去會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不良。

另外,有些人認(rèn)為既然粗糧升高血糖的“能力”弱于細(xì)糧,那么粗糧就可以多吃些。其實(shí),無(wú)論粗糧還是細(xì)糧,含有的能量都是一樣的,如果不加限制,就會(huì)導(dǎo)致人體攝入的能量超過(guò)需要,影響血糖穩(wěn)定性。

無(wú)論吃什么食品,過(guò)猶不及,都應(yīng)該掌握適量原則。

沒(méi)吃飯,就不吃藥——錯(cuò)!

有些糖尿病患者為了控制好血糖,會(huì)自作主張少吃一頓飯,并認(rèn)為不吃飯就可以不吃藥了,這是一個(gè)大誤區(qū)。

吃藥的目的不僅僅是抵消飲食所導(dǎo)致的高血糖,還是降低體內(nèi)代謝和其他升高血糖的激素所導(dǎo)致的高血糖。另外,不按時(shí)吃飯也容易導(dǎo)致低血糖,還會(huì)導(dǎo)致下一餐的飲食攝入量超過(guò)正常水平,從而破壞飲食控制規(guī)律。這些因素都會(huì)導(dǎo)致血糖控制不穩(wěn)定而影響治療效果。

多吃食物多吃藥,注射胰島素就不控制飲食

有些糖尿病患者在饑餓時(shí)常忍不住多吃些食物,這時(shí)就加大原來(lái)服用的降糖藥劑量,誤認(rèn)為這樣就可以把多吃的食物抵消掉。

事實(shí)上,這樣做不單加重了胰腺負(fù)擔(dān),還增加了低血糖及藥物毒作用發(fā)生的可能性。

還有些患者,由于藥物控制血糖效果不佳而改用胰島素治療,并認(rèn)為有了胰島素就天下太平,不需要再控制飲食了,這種想法也是錯(cuò)誤的,胰島素治療是需要科學(xué)的飲食控制來(lái)配合的。

胰島素治療的目的是血糖控制的平穩(wěn),胰島素的使用量也必須在飲食固定的基礎(chǔ)上才可以調(diào)整,如果飲食不控制,血糖會(huì)更加不穩(wěn)定。

誤認(rèn)為吃××食物可以降糖

經(jīng)常有糖尿病患者說(shuō),吃××食物可以降低血糖,這其實(shí)是一種誤解。

絕大多數(shù)食物都含有能量,其中有些含有脂肪、有些含有糖,也有食物既含脂肪又含糖。但只要是含有能量,攝入體內(nèi)后就會(huì)升高血糖,只是有的食物因?yàn)槟芰棵芏鹊突蛘吆猩攀忱w維等營(yíng)養(yǎng)素,使血糖升高力度較小、速度較慢,但總的趨勢(shì)都是升高血糖,而不會(huì)降低血糖。

人們常說(shuō)的苦瓜、南瓜,都不是“降糖食物”,食物是不可能起到降血糖作用的。

南瓜對(duì)血糖的影響是升高而非降低,但與其他含碳水化合物的食物相比較,南瓜升高血糖的能力稍弱,餐后血糖變化較為平穩(wěn)。這主要源于兩點(diǎn):一是南瓜含糖量不算大,雖然南瓜口感比較甜;二是因?yàn)槟瞎虾写罅康墓z,果膠是一種可溶性纖維,與淀粉類(lèi)食物混合后,會(huì)提高胃內(nèi)容物的黏度,延緩胃排空,使碳水化合物吸收減慢,從而有可能延遲餐后血糖高峰出現(xiàn)。

但南瓜作為一種含糖的食物,其功效絕不可能替代正規(guī)降糖藥物。并且,如果不加限制地大量進(jìn)食南瓜,反倒會(huì)引起血糖升高,加重病情。一餐中如果增加了200克的南瓜,就要相應(yīng)地減少生重約25克主食的攝入。

熱衷“無(wú)糖食品”

糖尿病飲食調(diào)理的目的在于控制總熱量和均衡飲食,而并不在于專(zhuān)門(mén)吃所謂的“無(wú)糖食品”或是“糖尿病食品”。

不少糖尿病患者及其家屬都存在一個(gè)誤區(qū),認(rèn)為“無(wú)糖”食品不含糖,可以隨意吃。無(wú)糖食品雖然在生產(chǎn)中沒(méi)有添加蔗糖,但食品本身依然含有大量淀粉,會(huì)在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為葡萄糖。所以,無(wú)糖食品不能起到降血糖的作用,糖尿病人如果吃多了血糖同樣會(huì)升高。