有人說(shuō)在生活當(dāng)中就應(yīng)該多吃一些肉類(lèi)，因?yàn)橹挥卸喑砸恍┤忸?lèi)以后你才可以讓自己的身體變得非常棒，但是，其實(shí)肉吃多了對(duì)自己的身體并沒(méi)有什么好處，甚至還有可能會(huì)患上糖尿病，因此，接下來(lái)我們就一起來(lái)看看到底為什么會(huì)有這樣的說(shuō)法吧。

西方的研究很早就發(fā)現(xiàn)，患一種叫“血色病”遺傳性疾病的病人，只要定期放血治療，其糖尿病的癥狀就會(huì)減輕。 研究人員分析，他們的糖尿病可能與身體內(nèi)蓄積的鐵過(guò)多有關(guān)。美國(guó)哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院的一項(xiàng)回顧性研究也發(fā)現(xiàn)，血液中的鐵蛋白含量較高的女性，罹患2型 糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)增加兩倍。

相同的現(xiàn)象在亞洲人群中也可以看到，新加坡國(guó)立大學(xué)的研究發(fā)現(xiàn)，40~60歲的2型糖尿病患者血液鐵蛋白含量明 顯高于正常人。最近一項(xiàng)來(lái)自中科院上海生科院營(yíng)養(yǎng)科學(xué)研究所的研究同樣顯示，在排除年齡、地域、吸煙、飲酒、體力活動(dòng)、膳食等混雜因素影響后，隨著血液鐵 蛋白水平的升高，我國(guó)中老年人患2型糖尿病的危險(xiǎn)性均明顯增加。鐵蛋白水平最高人群與最低人群相比，患2型糖尿病的危險(xiǎn)可增加2.3倍。

那么，這些過(guò)多的鐵是從哪里來(lái)的呢?“鐵從口入”，很多人并沒(méi)有意識(shí)到，現(xiàn)代人飲食習(xí)慣的改變，正悄悄影響著我們體內(nèi)的微量元素結(jié)構(gòu)。過(guò)去經(jīng)濟(jì)困難的時(shí) 候，多數(shù)人的傳統(tǒng)膳食以植物性食物為主，膳食中鐵的生物利用率較低，人們更需要擔(dān)心缺鐵、貧血等�？呻S著生活條件的改善，人們的肉食攝入不斷增加，很多人 習(xí)慣了無(wú)肉不歡、頓頓有肉的生活，一方面攝入脂肪超標(biāo)，腰圍、體重不斷增加，內(nèi)分泌和代謝功能受到影響;另一方面，肉類(lèi)中“消化”不了的鐵元素，自然就堆 積在身體里了。過(guò)多的鐵就像催化劑一樣，激發(fā)人體氧化應(yīng)激反應(yīng)，導(dǎo)致胰腺損傷，進(jìn)而導(dǎo)致血糖波動(dòng)，增加2型糖尿病患病的危險(xiǎn)。

因此，無(wú)論吃肉還是補(bǔ)鐵，都要管好口，注意過(guò)猶不及。需要補(bǔ)鐵的人也最好先食補(bǔ)，不要?jiǎng)虞m吃營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑;生活中要注意平衡膳食，多吃蔬果等健康食物;加強(qiáng)鍛煉，避免體重超標(biāo)。

以上就是今天我們?yōu)榇蠹艺�理出�?lái)的關(guān)于吃肉過(guò)多的危害的相關(guān)問(wèn)題內(nèi)容，看完上面的內(nèi)容以后，希望大家在日常生活當(dāng)中一定要選擇適合的食物來(lái)吃，不能夠一味的只選擇吃肉或者吃某一種食物，這樣則有可能會(huì)給你自己的身體帶來(lái)很大的危害。