自元祖年起，月餅被作為團圓的象征，是中華民族最為重視的節(jié)日之一，月餅也隨之作為商品充斥在市場上，前幾年，據(jù)說某食品公司月餅的營業(yè)額占據(jù)全年利潤的一半，可見月餅不僅是象征團圓的食品，更是拉動GDP增長的商品。

張茂祥介紹，月餅的主要成分是面粉、白糖、豬油和配料，傳統(tǒng)月餅的餅皮和蓮蓉或者豆沙都加入大量豬油、白糖制成，脂肪成分很高;一個咸蛋黃亦含高脂肪高膽固醇。至于伍仁月餅，以果仁作餡，同屬高脂一族。無論哪種月餅都是高熱量高糖高脂肪食品，蛋黃月餅還含高膽固醇。進食月餅容易使糖尿病、高血壓、高血脂、冠心病等病人病情惡化，加劇動脈硬化并誘發(fā)心肌梗塞、中風(fēng)等疾病。因此，“食用月餅時須要節(jié)制。”

他還建議，在品嘗月餅時，可搭配一壺花茶、綠茶、烏龍茶，最好喝點醋酸飲料或酸性飲品幫助消化，去油膩。而濃茶和咖啡中含較高咖啡因，汽水、可樂等碳酸飲料中又含有大量熱量和糖分，這些飲料不是中秋品月的合理搭配。

張茂祥說，月餅是美味的應(yīng)節(jié)美食，但對于身體健康而言它也是不折不扣的“垃圾食品”，月餅宜品嘗不宜多吃。此外，中秋賞月除了月餅之外，富含維生素C和膳食纖維的柚子、沙田柚、水晶梨、橙子等水果是既應(yīng)節(jié)又健康的選擇。