2014年的4月24日-30日是世界免疫周，聯(lián)合國兒童基金會在今年的免疫周確定主題是“了解情況，接種疫苗”。當(dāng)然，接種各種疫苗似乎是小時候的事情了，作為成年人的我們，盡管免疫力比兒童要強不少，但在生活里總是會有大大小小的疾病找上門，所以增強免疫力仍然是一件很重要的事情，今天在這里就談?wù)勀切┛梢栽鰪娒庖吡Φ氖澄锇?

蘑菇增強免疫力

NO.1 酸奶:益生菌保護(hù)腸道

酸奶中含有益生菌，保護(hù)腸道，避免致病細(xì)菌的產(chǎn)生。另外，有些酸奶中含有的乳酸菌可以促進(jìn)血液中白血球的生長。

NO.2 紅薯:增強皮膚抵抗力

皮膚也是人體免疫系統(tǒng)的一員，是人體抵抗細(xì)菌、病毒等外界侵害的第一道屏障。維生素A在結(jié)締皮膚組織過程中起重要作用。而補充維生素A最好的辦法就是從食物中獲取β胡蘿卜素，紅薯是獲得這種營養(yǎng)的最快途徑，它含有豐富的β胡蘿卜素，且熱量低。

NO.3 茶（或者綠茶）:抗細(xì)菌防流行病

哈佛大學(xué)的免疫學(xué)者發(fā)現(xiàn)，連續(xù)兩周每天喝五杯紅茶的人其體內(nèi)會產(chǎn)生大量的抗病毒干擾素，其含量是不喝茶的人的10倍，這種可以抵抗感染的蛋白可以有效幫助人體抵御傳染疾病，同時，還可以減輕食物中毒、傷口感染、腳部頑疾甚至是肺部傳染病的癥狀。當(dāng)然，喝綠茶也具有同樣的效果。

NO.4 雞湯:美味的強身藥

雞肉在烹飪過程中釋放出來的半胱氨酸與治療支氣管相關(guān)疾病中的藥物乙酰半胱氨酸非常相似，有鹽分的雞湯可以減輕痰多的癥狀，因為它與舒張支氣管藥的成分很像。燉雞湯時加些洋蔥和大蒜，可讓效果更顯著。

NO.5 牛肉:補鋅增強免疫力

鋅在飲食中非常重要，它可以促進(jìn)白血球的生長，進(jìn)而幫助人體防范病毒、細(xì)菌等有害物質(zhì)。即使是輕微缺鋅，也會增加患傳染病的風(fēng)險。牛肉是人體補充鋅的重要來源，所以在冬季，適當(dāng)進(jìn)補牛肉，既耐寒又預(yù)防流感。