如今，減肥的方法越來越多，安全健康的方法才是我們的首選，通過飲食來瘦身是一個理性的選擇。那么哪些食材可以減肥呢？今天小編為大家?guī)�來的是地瓜減肥法，地瓜減肥的原理是什么呢？又有哪些減肥的食譜呢？

一、地瓜減肥的原理

黃色的地瓜含有較多的β-胡蘿卜素，有利于預防癌癥。切開生地瓜時可以看見有白色的汁液流出，那是一種黏液蛋白，具有降低膽固醇、血糖、血脂和減少皮下脂肪的功效，因此地瓜可以說是一種純天然的減肥食品。根據(jù)實證，人們只要每天吃地瓜、南瓜、胡蘿卜總計100克，比起完全不吃的人來，患肺癌的幾率將減少一半。另外，地瓜能夠提高消化系統(tǒng)的功能，并增強體力，因此，人在食欲不振、氣力衰弱時也很適合吃地瓜。所以說，地瓜是非常養(yǎng)生，適用人群非常廣的減肥食材。

二、地瓜減肥食譜

1、地瓜減肥食譜之地瓜粥

食材：地瓜2細根，大米適量，水適量，食用油幾滴。

做法：

1、準備材料，地瓜洗凈，去皮切丁，大米淘洗干凈，用水泡一小會兒。

2、鍋里燒水滾開后，滴入幾滴油，放入泡好的大火將大米煮開，倒入地瓜丁。

3、再次大火煮開，轉(zhuǎn)小火，不時攪動。

4、大概20分鐘后粥熟瓜軟。

推薦理由：地瓜粥生津止渴，解酒毒，降壓的功效。適用于慢性酒精中毒、感冒發(fā)熱、頭痛煩渴、顏面潮紅、大便干結(jié)、下痢、傷暑煩渴、高血壓、頭昏目赤等癥。

2、紅薯紅棗粥

材料：紅薯、紅棗、大米。

做法：將紅薯洗凈去皮，切成塊，跟紅棗、大米一起加水，文火煲軟，調(diào)味后即可食用。

推薦理由：補血減肥助消化。

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